زیزانتین
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- زیزانتین
- واژه انگلیسی
- Zeaxanthin. See xanthophyll
- توضیحات
- نوعی کارتینوئید الکلی که درنگدانه ذرت زرد است ، اما هیچ فعالیت وتیامین A ندارد. در طبیعت به وفور و به طور توأم با گزانتول یافت میشود.