زردهٔ زرد ، زردهٔ پُررنگ
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- زردهٔ زرد ، زردهٔ پُررنگ
- واژه انگلیسی
- Yellow yolk
- توضیحات
- طیور تخم‌گذاری که در جیرهٔ غذائی آنها پودر برگ یونجه باشد ، به ویژه طیوری که دسترسی به علوفه سبز و تازه داشته باشند؛ مثل ، طیور محلی (غیر تجارتی) ، به علت وارد شدن مقادیر بیشتر رنگدانه‌های گیاهی به بدن آنها ، رنگ زرده تخم آنها پُررنگ‌تر و متمایل به نارنجی خواهد بود.