زرد پروسیات سودا ، فروسیانید سدیم
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- زرد پروسیات سودا ، فروسیانید سدیم
- واژه انگلیسی
- Yellow prussiate of soda Na۴Fe(CN)۶. ۱۰۲O
- توضیحات
- یک ترکیب شیمیائی با خواص ضدّچسبندگی و تشکیل دهندهٔ بلور که برای تشکیل بلور به نمک اضافه می‌شود. چنین نمکی در مقابل چسبندگی مقاومت بیشتری دارد و روانروی آن بیشتر است.