ذرت زرد
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- ذرت زرد
- واژه انگلیسی
- Yellow corn
- توضیحات
- الف- ذرتی که دانه‌های آن زرد باشد ، در مقایسه با ذرت دانه سفید. این ذرت حاوی مواد کاروتینوئیدی است که مواد اخیر در بدن قابل تبدیل به ویتامین A است. از ذرت به طور وسیع در تغیه طیور استفاده می‌گردد. ب- در بازاریابی ، توده‌ای از ذرت که نباید حاوی بیش از ۵% دانه ذرت از رنگ‌های غیر زرد باشد.