زانتئین ، گزانتئین موضوع صنعت واژه نامه فرهنگ صنایع غذایی واژه فارسی زانتئین ، گزانتئین واژه انگلیسی Xanthein توضیحات نوعی مادهٔ رنگی است که به صورت محلول در شیرهٔ سلول گیاهی یافت میشود.