زبرهٔ گندم
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- زبرهٔ گندم
- واژه انگلیسی
- Wheat middligs. See wheat flour middlings; wheat standard middling; wheat white shorts
- توضیحات
- ذرات ریز سبوس گندم ، خرده گندم ، گیاهک گندم ، آرد گندم و مقداری ضایعات بوجاری گندم که از آسیاب معمولی گندم به دست می‌آید و باید حاوی کمتر از ۹/۵% الیاف خام باشد. از این خوراک مخلوط در تغذیهٔ دام استفاده می‌شود.