خاکستر کردن مرطوب ، تعئین خاکستر نمونهٔ مرطوب
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- خاکستر کردن مرطوب ، تعئین خاکستر نمونهٔ مرطوب
- واژه انگلیسی
- Wet ashing
- توضیحات
- مثل ، اندازه‌گیری میزان خاکستر در نمونه‌های غذائی ، خوراکی یا با منشاء گیاهی با قرار دادن نمونه خشک نشده و دارای رطوبت معمولی در آون. در این روش ، مقدار یا درصد خاکستر «بر اساس رطوبت» گزارش می‌شود. بدیهی است که در مقایسه با روش تعئین خاکستر با نمونهٔ خشک (بی‌آب) ، مقدار یا درصد خاکستر کمتر خواهد بود.