آلکالوئیدها موضوع صنعت واژه نامه فرهنگ صنایع غذایی واژه فارسی آلکالوئیدها واژه انگلیسی Alkaloids توضیحات ترکیبات آلی ازتهای هستند که در تعدادی از گیاهان دولپهای؛ مانند ، خانوادۀ سیبزمینی و خشخاش یافت میشوند.