پاک کنندۀ قلیائی
- موضوع
- صنعت
- واژه نامه
- فرهنگ صنایع غذایی
- واژه فارسی
- پاک کنندۀ قلیائی
- واژه انگلیسی
- Alkaline detergent.
- توضیحات
- نوعی مادۀ پاک کننده که به‌صورت محلول با آب واکنش مشخص قلیائی از خود نشان می‌دهد. تری سدیم فسفات Na۳ PO۴ ؛ کربنات سدیم یا سود شستشو Na۳po۴؛ و براکس Na۲B۴O۷. ۱۰H۲O مثال‌هائی از پاک کننده‌های قلیائی هستند.