آلبومن ، سفیدۀ تخم پرندگان موضوع صنعت واژه نامه فرهنگ صنایع غذایی واژه فارسی آلبومن ، سفیدۀ تخم پرندگان واژه انگلیسی Albumen. توضیحات یکی از پروتئینهای مهم موجود در خون ، شیر ، تخم پرندگان و مواد دیگر.
