آفتاب، مرد پنجه طلای ایران راهی مالزی شد: مصطفی مرتضایی، ملقب به مرد پنجه طلای ایران که ید طولانی در آشپزی و رستوران داری کشورمان دارد، این روزها در کشور مالزی به ترویج فرهنگ غذایی ایران و همچنین راه اندازی رستوران مشغول است.
وی در گفت وگو با خبرنگار سایت آفتاب آنلاین گفت: به عنوان یک سرآشپز ایرانی افتخار میکنم که این روزها در کشور مالزی اقدام به ترویج فرهنگ غذایی کشورم کردهام و امیدوارم بتوانم با همت و تلاش بیشتر سفیر فرهنگ غذایی کشورم در کل جهان باشم و غذاهای ایرانی را به مردم کل جهان معرفی کنم.
این سرآشپز برتر، به فرهنگ غذایی کشور مالزی اشاره کرد و گفت: مالزی یک کشور با تنوع غذایی بسیار زیاد است که به نوعی میتوان آن را پایتخت غذاهای جهان نامید. مالزی یک کشور سرسبز و استوایی با انواع و اقسام غذاها و میوههای متنوع است و سالانه جهانگردان زیادی را میزبان میکند.
مرتضایی ادامه داد: مردم مالزی گاهی روزانه پنج الی شش وعده سبک غذایی دارند و معمولا چیزی تحت عنوان آشپزخانه در خانههایشان وجود ندارد و مراجعه آنها برای خورد و خوراک بیشتر به سمت رستورانهاست. در واقع رستوران گردی را یک نوع تفریح میدانند.
مرد پنجه طلای ایران تصریح کرد: فرهنگ غذایی کشورمان یک فرهنگ ناب و جامعیست که باید به جهانیان اطلاع رسانی و معرفی شود، در همین راستا خودم را مسئول و موظف میدانم که از فرهنگ غذایی کشورم دفاع و به بهترین وجه ممکن در تبلیغ آن کوشا باشم.
این سرآشپز بین المللی خاطرنشان کرد: تمام تلاشم این است که بتوانم در کشور مالزی اقدام به راه اندازی رستوران کنم تا از این طریق هم با فرهنگ غذایی کشور مالزی ارتباط بهتری بگیرم و هم سفیر فرهنگ غذایی کشورمان در این کشور باشم تا بتوانم غذاهای ایرانی را هم به مردم و هم گردشگران این کشور پرتنوع معرفی نمایم.
خبرنگار: حامی کوماهی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است