شناخت فواید آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت

به گزارش خبرنگار مهر، میوه و سبزی‌جات از منابع اصلی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که شامل ویتامین C، سلنیوم و بتاکاروتن هستند.

درحالیکه کاملا مشخص نشده است آنتی اکسیدان‌ها از ابتلا به بیماری پیشگیری می‌کنند، اما مطالعات نشان داده‌اند افرادی که میوه و سبزی‌جات بیشتری مصرف می‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان قرار دارند.

از سوی دیگر ممکن است مصرف مکمل‌های آنتی‌اکسیدان مضر باشند. این گونه مکمل‌ها دارای برخی عوارض هستند و می‌توانند با مشکلاتی نظیر سکته و سرطان پروستات مرتبط باشند.

از این رو محققان توصیه می‌کنند مقادیر زیادی میوه و سبزی‌جات مصرف کنید، اما از مکمل‌های آنتی‌اکسیدان به عنوان جایگزینی برای رژیم غذایی سالم استفاده نکنید.