- مواد اصلی
ذرت کنسرو شده (یک عدد) یا بخارپز شده ۵۰۰ گرم
کالباس ۳۰۰ گرم
چیپس خلالی يك لیوان
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری
قارچ ۲۰۰ گرم
پودر خردل به مقدار لازم
پودر آویشن به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
- طرز تهیه
- زمان پخت ۱۵دقیقه
۱ قارچ را به شکل ورقههای نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید. قارچ را به مقداری که به مزاجتان خوش میآید بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافی است. پودر خردل و آویشن را هم در این مرحله اضافه کنید.
۲ کالباسها را به شکل نگینی خرد کنید و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو (بدون آب) و پنیر پیتزا، سس را به قارچهای در حال تفت اضافه کرده و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. مقدار سس را هم میتوانید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهم است که تمام مواد با سس مخلوط شده باشند.
۳ حرارت را روی ملایمترین حالت ممکن قرار دهید و در قابلمه را بگذارید تا حدود ده دقیقه بپزد و پنیر خودش را کاملا باز کند. در آخر هم موقع سرو چیپسهای خلال شده را به آن اضافه کنید. چیپسها را زودتر اضافه نکنید که نرم نشوند.
منبع: پاپیون
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است