رژیم غذایی مدیترانه‌ای از عوارض چاقی می‌کاهد

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعه ۹۸ مرد و زن ۲۰ تا ۷۸ ساله نشان می‌دهد رژیم غذایی مدیترانه‌ای که مملو از ماهی، میوه، سبزی‌جات، مغزی‌جات آجیلی و حبوبات است فواید متعددی برای سلامت دارد. همچنین نشان می‌دهد که چرا خوردن این مواد غذایی موجب کاهش دردهای مرتبط با چاقی می‌شود.

چارلز امری، پژوهشگر ارشد از دانشگاه ایالتی اوهایو، در این باره می‌گوید: «از آنجائی که افراد چاق مبتلا به دردهای مزمن معمولا دچار میزان بالا التهاب هم هستند گمان می‌رود ویژگی‌های ضدالتهابی این مواد غذایی موجب کاهش دردهای آنها می‌شود.»

وی در ادامه می‌افزاید: «اگرچه رابطه چربی بدن و درد در مطالعات قبلی به خوبی اثبات شده است، اما این مکانیسم همچنان ناشناخته است.»

به گفته وی، «یک مکانیسم احتمالی، فشار وزن بدن بر مفاصل است. دومین مکانیسم احتمالی، ناشی از فاکتورهای التهابی در جریان خون است چراکه هم چربی بدن و هم درد با افزایش التهاب مرتبط هستند.»