قیمت کالاهای اساسی در رمضان 96/ زولبیا و بامیه، گوشت و برنج و قندوشکر و خرما و... را چند بخریم؟

حدودا یک هفته به شروع ماه مبارك رمضان باقي‌مانده است و اين‌روزها بازارخريد و فروش کالاهای اساسی، تب وتاب بیشتری پیدا كرده است. معمولا در ماه مبارك رمضان اقلام مختلف از جمله محصولات پروتئینی، برنج، حبوبات، چای، روغن، قند و شکر، خرما، زعفران و... با تقاضا و مصرف بیشتری همراه می‌شوند و اين افزایش حجم تقاضا، نگرانی‌هایی درخصوص سودجویی‌ دلالان و به دنبال آن گران‌فروشی در بازار‌ به وجود‌ می‌آورد. به گفته مسئولان تنظیم بازار، ذخیره‌سازی کالاهای اساسی ويژه ماه مبارك رمضان براي جلوگیری از نوسانات قیمتي در انبارها و سردخانه‌ها صورت گرفته است.تامین ذخایر راهبردي کالاهایی مانند برنج، شکر و روغن در دستور کار شركت بازرگانی دولتی قرار گرفته است. بخشی از این نیاز توسط تولید داخل و باقي از طریق واردات تامین می‌شود.

همچنين به گفته برخی از فروشندگان در سطح شهر تهران، هنوز قیمت کالاهای اساسی تغییر قابل توجهي در بازار نداشته است و پیش‌بینی می‌شود که قیمت‌ها در ماه مبارك رمضان، با تغییر و تحول چندانی روبه‌رو نشود.

اجراي طرح ضيافت
به‌منظور تنظيم بازار و جلوگيري از افزايش قيمت در ماه مبارك رمضان، برخي از کالاهای اساسی با قیمت دولتی از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع خواهند شد. طرح ضیافت ویژه ماه مبارک رمضان از روز سه‌شنبه (۲۶ اردیبهشت 96) اجرا شده است. اجراي اين طرح تا پایان ماه رمضان ادامه خواهد داشت.

به‌طورحتم توزیع کالاهای اساسی با نرخ مصوب دولتی در کنترل قیمت در ماه مبارك رمضان نقش اساسی دارد. در اين‌باره علی اشرف منصوری، ريیس سازمان جهادکشاورزی استان تهران مي‌گويد: «امسال مانند سال‌هاي گذشته به‌‌منظور تامین نیاز شهروندان استان تهران و تنظیم کالاهای اساسی در آستانه ماه مبارک رمضان، طرح ضیافت ویژه ماه مبارک رمضان اجرا شده است».

ريیس سازمان جهادکشاورزی استان تهران تصريح مي‌كند: «درحال‌حاضر ذخیره‌سازي کافی برای اقلام اساسی و اولویت‌دار در سطح استان تهران انجام شده است. بنابراين از نظر توزیع اقلام اساسي در ماه مبارك رمضان مشکلی وجود ندارد. کالاهای طرح تنظیم بازار در ماه مبارک رمضان ازجمله برنج سفيد وارداتي، شكر سفيد، مرغ منجمد و گوشت گوساله منجمد از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای و تعاونی‌های مصرف محلی و کارکنان و کارگران و موسسات خیریه به‌اندازه نیاز مصرف‌کنندگان توزیع خواهد شد.از تمام فروشگاه‌های زنجیره‌ای و تعاونی‌های مصرف محلی و کارکنان و موسسات خیریه دعوت می‌شود با درخواست کتبی و مجوزهای لازم، به سازمان جهاد کشاورزی استان تهران واحد تنظیم بازار برای دریافت حواله این اقلام مراجعه کنند. درصورت مشاهده هرگونه گران‌فروشی، شهروندان نيز می‌توانند مراتب را از طریق سامانه ۱۲۴بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت یا مدیریت تنظیم بازار سازمان جهاد کشاورزی استان تهران براي اعمال قانون اعلام كنند».

معمولا در ماه مبارك رمضان مصرف محصولات پروتئینی، برنج، حبوبات، چای، روغن، قندوشکر، خرما و زولبیا و بامیه بيشتر از ساير ماه‌هاست كه در ادامه اين گزارش قيمت هر يك از اين اقلام پر مصرف را مورد بررسي قرار داده‌ايم.

زولبیا و بامیه
زولبیا و بامیه يكي از شيريني‌هاي مهم مورد استفاده روزه‌داران در ايام مبارك ماه رمضان است كه در حال حاضر هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه يك 9800 تومان و هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه دو 9000 تومان درفروشگاه‌ها و مغازه‌های سطح شهر قيمت دارد.

درحال حاضر هرکیلوگرم گوشت گوساله فیله پاک کرده به قيمت 62 هزار تومان درمغازه‌هاي سطح شهر تهران عرضه می‌شود.

همچنین گوشت گوسفندی راسته با استخوان، کیلویی 37 هزار و 500 تومان، گوشت گوسفندی ران پاک کرده با استخوان، کیلویی 45 هزار و 200 تومان، گوشت گوسفندی ماهیچه کیلویی 48 هزار تومان، گوشت کف دست با ماهیچه گوسفند کیلویی 44هزار و 500 تومان و هر کیلوگرم گوشت چرخ کرده 36 هزار تومان در سطح شهر فروخته می‌شود.

همچنين هرکیلوگرم مرغ تازه 6640 تومان درمغازه‌هاي سطح شهر تهران قيمت دارد و قيمت هركيلوگرم فیله مرغ 15 هزار و 400 تومان، سینه مرغ 11 هزار تومان، ران مرغ 9700 تومان، بال مرغ 8500 تومان و گردن مرغ 2900 تومان درمغازه‌هاي سطح شهر تهران است.

تخم‌مرغ نیز که از دیگر محصولات پروتئینی پر مصرف در ماه رمضان است، هر شانه 30تایی آن بین 9800 تا 10000تومان درمغازه‌هاي سطح شهر تهران عرضه می‌شود.

برنج ايراني و خارجي
برنج ایرانی درجه یک نسبت به برنج خارجی از تقاضای بیشتری برخوردار است. درحال حاضر قيمت هركيلوگرم برنج درجه يك در عمده‌فروشی‌ها حدود 8000 تا 11 هزار تومان و در مغازه‌های سطح شهر تهران حدود 12 تا 16 هزار تومان است. به‌عنوان مثال هم‌اكنون هرکیلوگرم برنج طارم اصل حدود 10800 تا 12 هزار تومان در مغازهای سطح شهر قیمت دارد.

همچنين برنج هاشمی درجه یک که جزو برنج‌های پرمصرف ایرانی است، در ميادين ميوه و تره‌بار شهرداري تهران 10800 تومان قيمت دارد. نرخ اين نوع برنج در مغازه‌های سطح شهر تهران به بيش از 15 هزار تومان نيز مي‌رسد. در میان دیگر اقلام برنج ایرانی، برنج شیرودی کیلویی 8600 تومان، برنج ندا کیلویی 8400تومان، برنج نیم‌دانه کیلویی 5500تومان، برنج نیم‌دانه معطر 6800تومان، برنج فجر کیلویی 9400تومان و برنج دم‌سیاه کیلویی 10800تومان در مغازه‌های سطح شهر تهران فروخته می‌شود.

برنج‌های خارجی از عرضه و مصرف کمتری در بازار برخوردار هستند. برنج هندی دانه بلند ممتاز کیلویی 5200 تومان در مغازه‌های سطح شهر تهران قیمت دارد. همچنین هر کیلوگرم برنج وارداتی پاکستانی باسماتی 5600 تومان در مغازه‌های سطح شهر عرضه می‌شود. در میان دیگر اقلام برنج خارجی، برنج وارداتي اروگوئه کیلویی 2700تومان، برنج تایلندی 2000تومان و برنج آرژانتینی 2700تومان در مغازه‌های سطح شهر فروخته می‌شود.

حبوبات
آش يكي از غذاهاي رايج در سفره‌هاي افطار است.به گفته برخي از فروشندگان سطح شهر تهران، لوبیا، عدس و لپه از تقاضای بیشتری برخوردارند. هم‌اكنون لوبیا چشم بلبلی کیلویی 5100 تا 6100 تومان، لوبیا چیتی کیلویی 9600 تا 10500 تومان، لوبیا سفید کیلویی 6800 تا 7800 تومان، لوبیا قرمز کیلویی 7000 تا 7700 تومان، نخود كيلويي 8200 تا 9200 تومان، ليمو عماني كيلويي 18500 تا 21000 تومان، جو پرک کیلویی 13 هزار تومان، عدس کیلویی 5800 تا 6500 تومان، جو پوست‌کنده کیلویی 1500 تا 2000 تومان و زرشک کیلویی 22500 تا 26500 تومان در سطح شهر تهران عرضه می‌شود.

چای، قند و شکر، خرما و زعفران
هر کیلوگرم چای ایرانی درجه یک بین 15 تا 18 هزار تومان و چای ایرانی درجه دو بین 8000 تا 10000تومان عرضه می‌شود. همچنین چای خارجی که به گفته فروشندگان مشتریان بیشتری دارد بین 20 تا 40هزار تومان قیمت دارد که در میان چای‌های خارجی، چای هندی بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است.

خرما یکی از اصلی‌ترین اقلام در سفره ماه رمضان است كه بررسی‌ها از بازار نشان می‌دهد درحال حاضر قیمت هر کیلوگرم رطب مضافتی ممتاز بم 7900 تا 8900 تومان، خرما پیارم 16500 تا 19200و خرما ربی ممتاز 6600 تا 7600 تومان در مغازه‌هاي سطح شهر تهران است.

همچنین هر کیلوگرم قند خرد شده در بازار به قيمت 3400 تومان و هرکیلوگرم شکر 2900تومان عرضه می‌شود. اما زعفران نيز که در ماه رمضان برای تهیه غذاها و دسرهای افطاری استفاده زیادی دارد، با افزایش تقاضا همراه مي‌شود. زعفران مثقالی به‌طورمتوسط در برندهای مختلف بین 30 تا 35هزار تومان در بازار فروخته می‌شود.