آشنایی با روش تهیه کیک کره‌ای براونی

• مواد لازم براى تهیه براونى:

١۴٠ گرم شکلات تلخ

۵٠ گرم کره

۵٠ گرم شکر قهوه‌اى

يك عدد تخم مرغ

٣۵ گرم آرد

• مواد لازم براى تهیه کیک کره‌اى :

١٢٠ گرم کره

١٠٠ گرم شکر

٢ عدد تخم مرغ

١٢٠ گرم آرد

٢ گرم بیکینگ پودر

۵٠ میلى لیتر شیر

• طرز تهیه کیک کره‌ای براونی :

یک قالب ١٠x٢٠ سانت را چرب کرده و آرد می‌پاشیم. دماى فر را به ١٨٠ درجه سانتی‌گراد می‌رسانیم. براى درست کردن براونى، شکلات را آب کرده، شکر را داخل آن را ریخته و هم می‌زنیم، تخم مرغ را اضافه می‌کنیم،

و در آخر، آرد را مخلوط کرده و در قالب ریخته و به مدت ١۵ دقیقه آن را در فر می‌پزیم. براى درست کردن کیک کره‌اى، کره و شکر را با همزن می‌زنیم، تخم مرغ را اضافه کرده، سپس آرد، شیر و بیکینگ پودر را هم به مخلوط اضافه مي‌كنيم و کامل هم می‌زنیم، مایع کیک را روى براونى در قالب ریخته و به مدت ٢۵ تا ٣٠ دقیقه در دماى ١۶٠ درجه سانتی‌گراد آن را می‌پزیم.