اخبار تغذیه

تغذیه, قهوه, سرطان مری, سرطان, سیب زمینی, چای سبز, فشار خون, سرطان‌های پروستات, بیماری پارکینسون

آیا قهوه سرطان‌زاست؟

قهوه نوشیدنی بسیار محبوبی است که برخی مدعی سرطان‌زا بودن آن بوده و برخی دیگر فواید بسیاری از جمله ضد سرطان بودن را برای آن بر می‌شمارند. اما مطالعات در این مورد چه می‌گویند؟

تغذیه, شکلات تلخ, آشپزی توصیه‌ها و آداب, انسولین, شکلات, استرس

وقتی گرسنه‌اید این‌ها را نخورید

همشهری آنلاین: همه ما روزانه چندین مرتبه گرسنه‌مان می‌شود. گرسنگی یک احساس عادی است که نشان می‌دهد بدن به خوبی کار می‌کند و خبر از این دارد که ذخیره انرژی‌مان رو به اتمام است.. اما این بدین معنا نیست زمانی که گرسنه‌تان می‌شود هر چیزی دم دستتان بود را میل کنید.

تغذیه, تخم مرغ, مواد غذایی, سرطان

آشتی پنیر با رژیم لاغری

همشهری آنلاین: آیا تصور می‌کنید در طول رژیم‌های لاغری باید دور پنیر را خط قرمز بکشید؟ اگر جوابتان مثبت است سخت در اشتباهید. پنیر سرشار از ویتامین‌ها، کلسیم و پروتئین‌ بوده و فاقد قند است. بنابراین می‌توانید بدون افراط از این ماده غذایی خوشمزه نهایت استفاده را ببرید.

شیر, تغذیه, تخم مرغ, آشپزی توصیه‌ها و آداب, سفر

غذا را پیش از سفر یا در مقصد به طور کامل طبخ کنید

همشهری آنلاین: رئیس سامانه بهداشت ۱۹۰ وزارت بهداشت گفت: مسافرین تابستانی لازم است چند نکته بهداشتی مهم را در سفر‌های تابستانی خود در اماکن بین راهی رعایت کنند تا سفری سلامت را پیش رو داشته باشند.

کیوی, اشعه ماوراءبنفش, مواد غذایی, لوبیا چشم بلبلی, کلم بروکلی, تغذیه, گریپ فروت, امگا 3, تخم مرغ, پرتقال, گردو, استرس, توت فرنگی

۶ ماده‌ی مغذی لازم برای رشد موها

همشهری آنلاین: ظاهر مو تأثیر زیادی در ظاهر فیزیکی افراد و میزان اعتماد به نفس دارد، به طوری که ریزش مو می‌تواند بسیار ناخوشایند باشد به ویژه اگر راهی برای جایگزینی موی از دست رفته وجود نداشته باشد. اما آیا می‌دانستید که ویتامین‌هایی برای رشد مو وجود دارند؟

سلامت و رفاه اجتماعی, بسیج, تغذیه, درمان, مشکلات, وزارت بهداشت

پیوند کلیه از طریق فامیل اولویت است

رئیس مرکز مدیریت پیوند و امور بیماری‌های وزارت بهداشت، درمان و امور پزشکی گفت: بر هیچکس پوشیده نیست که مجموعه وزارت بهداشت، از شخص وزیر تا مدیران و کارکنان، دغدغه پیگیری و رفع مشکلات بیماران خاص از جمله بیماران کلیوی را دارند.

تغذیه, سلامت, منیزیم, اشعه مادون قرمز

چرا باید از مصرف آب معدنی یخ زده پرهیز کرد؟

همشهری آنلاین: متخصص تغذیه گفت: بعضی از آب‌های معدنی ممکن است دارای سدیم، نیترات و نیتریت بیش از حد مجاز باشند که لازم است برای انتخاب نوع آب معدنی عرضه شده، به لیست آنالیز مندرج در روی شیشه توجه کرد.

تغذیه, کلسترول, آب, تخم شربتی, فشار خون بالا, خاکشیر, اسید فولیک

برای رفع عطش، آب ولرم بنوشید

همشهری آنلاین: مسوول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای وصنایع غذایی کشور، نوشیدن میزان کافی آب در فصل تابستان را ضروری دانست.

تغذیه, آشپزی توصیه‌ها و آداب, سازمان غذا و دار

روغن کانولا کانادایی نخرید

همشهری آنلاین: روغن کانولا با نام تجاری «can oil» محصول کشور کانادا بر اساس اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، فاقد مجوز بهداشتی بوده و مورد تائید این سازمان نیست.

شلیل, اشعه‌ی ماورای بنقش, منیزیم, سرطان ریه, میوه و تره بار, آب مروارید, دژنراسیون ماکولای مرتبط با سن, آلو, تغذیه, آریتمی, هلو, سرطان روده بزرگ, سندرم متابولیک, دیابت

۱۱ خاصیت فوق‌العاده‌ی شلیل

همشهری آنلاین: شلیل دارای خواص فوق‌العاده‌ای است؛ از عملکرد بهتر سلولی گرفته تا بهبود سلامت قلب و عروق و گوارشی.

تغذیه, منیزیم, اسفناج, مواد غذایی, سیب زمینی, فشارخون, نخود

بشناسید گیاهان حاوی آهن را

همشهری آنلاین: آهن یکی از مهم‌ترین مواد معدنی در رژیم غذایی است که نقش مهمی در حفظ سطح انرژی ایفاء می‌کند.

نفت و انرژی, ایران, تغذیه, خشکسالی, معاون, برنامه ریزی

135 دشت کشور "ممنوعه بحرانی" است/ اضافه برداشت سالانه 7.5 میلیارد مترمکعب منابع زیرزمینی

معاون حفاظت و بهره‌ برداری شرکت مدیریت منابع آب ایران با تاکید بر اینکه 388 دشت کشور دارای وضعیت ممنوعه و ممنوعه بحرانی است، گفت: از این تعداد 253 دشت کشور دارای وضعیت ممنوعه و 135 دشت دارای وضعیت ممنوعه بحرانی است.

نفت و انرژی, استفاده از ظرفیت, تغذیه, رشد, حفظ محیط زیست, منابع صندوق توسعه

مطالباتمان پرداخت شود یک ساله ۵ هزار مگاوات نیروگاه جدید وارد مدار می کنیم / فرصت ۲۰ هزارمگاواتی صادرات برق به همسایگان را از دست ندهیم

علی آبادی با اشاره به آمادگی مپنا برای وارد مدار کردن 5 هزار مگاوات نیروگاه جدید تا سال آینده بیان کرد: این به شرطی است که مطالبات خودمان را بگیریم و از همان محل نیروگاه بسازیم.

تمر هندی, کاهو, تغذیه, عناب, آشپزی توصیه‌ها و آداب, اسفناج, زنجبیل, هندوانه, جو, انار

تابستان پرخوری نکنید

همشهری آنلاین: عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی با اشاره به لزوم پرخوری نکردن در فصل تابستان گفت: غذاهای سبکی مانند انواع سوپ و آش باید وارد رژیم غذایی تابستان شود.

سلامت و رفاه اجتماعی, تغذیه, سازمان غذا و دارو, شاخص, مبارزه با قاچاق کالا, مواد غذایی

رونمایی از سند ملی ایمنی غذا در مهرماه

مدیرکل فرآورده های غدایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تدوین سند ملی ایمنی غذا برای نظارت بر زنجیره تولید مواد غذایی از مزرعه تا سفره خبر داد و گفت: تلاش می کنیم این سند همزمان با روز جهانی غذا در مهرماه رونمایی شود.

تغذیه, آشپزی توصیه‌ها و آداب

خوردن سوپ قبل از غذا موجب کاهش وزن می‌شود

همشهری آنلاین: محققان عنوان می‌کنند اگر قصد دارید مصرف غذاهای سرشار از چربی‌های اشباع شده نظیر کره، خامه، پنیر، و گوشت را کاهش دهید، خوردن سوپ قبل از وعده غذایی بسیار تاثیرگذار است.

تغذیه, آرتریت روماتوئید, سرطان روده بزرگ, میوه و تره بار, آلبالو, فشار خون, دیابت

مروری بر خواص آلبالو

همشهری آنلاین: آلبالو یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های موجود در اطراف ماست و همچنین یکی از سالم‌ترین‌ها! محققان هر روزه خواص مفیدتری از این میوه‌های کوچک را درمی‌یابند و الان نوبت شماست که آن را وارد برنامه‌ی غذایی‌تان کنید!

تغذیه, عسل, استرالیا, سرکه سیب, مواد غذایی, آلرژی

استفاده‌های دارویی از عسل

همشهری آنلاین: گذشته از اینکه از عسل به عنوان یک شیرین کننده‌ی طبیعی استفاده می‌شود، بسیاری از افراد آگاه و پیشگام می‌دانند که عسل خام، دارای خواص دارویی بسیار فراوانی است که می‌تواند برای بدن فواید زیادی داشته باشد.

تغذیه, نمایشگاه بین‌المللی تهران, نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران

بیست وپنجمین نمایشگاه بین‌المللی موادغذایی در تهران شروع به کار کرد

همشهری آنلاین: بیست‌وپنجمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع کشاورزی، موادغذایی ماشین‌آلات و صنایع وابسته تحت عنوان «ایران اگروفود ۲۰۱۸» صبح روز جمعه ۸ تیر ماه با حضور خبرنگاران داخلی و خارجی در نمایشگاه بین‌المللی تهران شروع به کار کرد.

خیار, تغذیه, چاقی شکمی, کلسترول, لیمو, میوه و تره بار, زنجبیل, دیابت, گشنیز, آلوئه ورا

کاهش چربی‌های شکم با کمک خیار

همشهری آنلاین: چربی شکمی از سخت‌ترین چربی‌هاست که برای آب کردنش باید کارهای سنگینی انجام دهید. مردم به چربی شکم توجه زیادی دارند زیرا می‌دانند که این مشکل می‌تواند به بیماری‌های قلبی عروقی، فشارخون بالا، دیابت و حتی سرطان منجر شود

تغذیه, آشپزی توصیه‌ها و آداب

با غذاهایم حرف می‌زنم

معصومه مهدیانی: چهره‌اش آنقدر خندان، سرحال و با هیجان است که وقتی درباره غذاهای مختلف و علاقه‌اش به آشپزی حرف می‌زند، بیشتر از آنکه گرسنه شوید، هوس می‌کنید در نخستین فرصت وارد آشپزخانه شوید و همه اطرافیان را مهمان دستپخت‌تان کنید.

تغذیه, آشپزی توصیه‌ها و آداب

همه فکر می‌کردند زن هستم!

معصومه مهدیانی: «تا یک سال پس از شروع فعالیتم در فضای مجازی، همه با دیدن عکس‌های شاد و رنگارنگ غذاهایم، تصور می‌کردند که من زن هستم» این را «فیل سرآشپز» یکی از سرآشپزهای موفق این روزهای فضای مجازی اینستاگرام می‌گوید.

تغذیه, گل کلم, غذا, سویا, رژیم, قارچ, بروکلی, سیب زمینی, سرطان, روغن نارگیل

عواقب غیرمنتظره تغییر ناگهانی در رژیم غذایی

همشهری آنلاین: هنگامی‌که تصمیم می‌گیرید به سمت یک رژیم غذایی سالم روی بیاورید، خواه بخواهید مصرف کربوهیدرات‌ها را کاهش دهید و پروتئین‌های بیشتری بخورید، یا اینکه غذاهای خاصی مصرف کنید، دچار چالش بزرگی خواهید شد. در این مطلب به عواقب غیرمنتظره تغییر رژیم غذایی ناگهانی و نحوه مدیریت آن‌ها پرداخته‌ایم، با ما همراه باشید...

سلامت و رفاه اجتماعی, تغذیه, جامعه, زهرا, لبنیات, وزارت بهداشت

مصرف لبنیات پرچرب مورد تایید وزارت بهداشت نیست

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه با مصرف محصولات لبنی سنتی و غیر پاستوریزه احتمال ابتلا به تب مالت وجود دارد، گفت: مردم باید توجه کنند که لبنیات پاستوریزه و کم چرب استفاده کنند.

تغذیه, نوشیدنی

بهترین نوشیدنی‌ها برای کاهش سرعت پیری

همشهری آنلاین: مصرف آب میوه‌های تازه بهترین گام برای تامین ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است ضمن این که اثرات قابل توجه ضد پیری نیز دارد.

طالبی, آلو, تغذیه, تخم شربتی, نوشیدنی

۴ درمان خانگی با طالبی

همشهری آنلاین: میزان بالای ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرهای موجود در طالبی باعث می‌شود تا این میوه بتواند به عنوان درمان جایگزین ضداسیدهای صنعتی برای درمان مشکلات گوارشی، کاهش ورم بدن یا احتباس آب، یبوست، سوزش معده و پیری زودهنگام استفاده شود.

تغذیه, مواد غذایی, افسردگی

غذاهایی که بهتر از داروها، با افسردگی مقابله می‌کنند

همشهری آنلاین: اگرچه افسردگی یکی از اختلالات روانی و البته بسیار شایع در تمام جوامع است، اما متخصصان تغذیه اعتقاد دارند که با رعایت برخی رژیم‌های غذایی خاص، بسیار موثرتر از داروهای ضد افسردگی می‌توان جلوی بروز علائم این اختلال را گرفت یا شدت آنها را کاهش داد.

تغذیه, مجله آشپزخانه

مجله آشپزخانه

همشهری آنلاین - شهره فرجی: بخش آشپزخانه، مجله‌ای خواندنی در سایت پربیننده همشهری آنلاین است. در این بخش سعی کرده‌ایم شما را با انواع وسایل آشپزخانه و طریقه صحیح استفاده از آن‌ها آشنا کنیم.

تغذیه, آجیل, کینوآ, انواع سرکه, فندق, گردو, بادام, مواد غذایی, گوجه فرنگی

خوراکی‌هایی که می‌توان زیاد خرید

همشهری آنلاین: خریدن یک سری از خوراکی‌ها به مقدار زیاد نه تنها پول هدر دادن نیست بلکه این اطمینان را به شما می‌دهد که کابینت، یخچال یا فریزرتان پُر از مواد غذایی سالم و آماده است.

تغذیه, کفیر, کلسترول, ب 12, فلفل سیاه, گردو, مواد غذایی, تخم‌مرغ, روغن زیتون, زردچوبه, ماهی سالمون

۷ ماده غذایی افزایش‌دهنده تمرکز

همشهری آنلاین: همه ما می‌دانیم که تمرین ذهنی به اندازه قدرت فیزیکی و رژیم غذایی اهمیت دارد. خوشبختانه، شما می‌توانید برای تغذیه خود برنامه‌ریزی کنید تا ذهنتان هشیارتر شود، تمرکزتان افزایش یابد و عضلاتتان تقویت شوند.

سلامت و رفاه اجتماعی, بیماری های قلبی, تغذیه, جامعه, وزارت بهداشت, وزن

آردهای سفید فاقد سبوس هستند

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید براینکه میزان سبوس در آردها باید مورد بازنگری قرار گیرد، گفت: با سبوس گیری بیشتر، آردها سفیدتر شده‌ اند و این اقدام می ‌تواند به مشکلاتی مانند اضافه وزن، دیابت و بیماری‌ های قلبی دامن بزند، سبوس باید طبق استاندارهای مشخص شده در نان‌ها وجود داشته باشد.

سلامت و رفاه اجتماعی, مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت, زهرا عبداللهی

اضافه وزن کودکان در یک دهه اخیر دو برابر شده

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه تغذیه نقش مهمی در ابتلا و پیشگیری از بیماری‌ها دارد، گفت: بیماری دیابت به تغذیه وابسته است و برای پیشگیری از بروز عوارض بیماری، باید رژیم غذایی مناسبی درپیش گرفت.

تغذیه, منیزیم, میوه و تره بار, آناناس

۹ درد را با مصرف منظم آناناس درمان کنید

همشهری آنلاین: کمتر کسی از مزایای سلامتی این میوه که شامل بهبود سلامت تنفس، درمان سرفه و سرماخوردگی، بهبود هضم، کاهش وزن، تقویت استخوان‌ها، افزایش سلامت چشم و ... است، خبر دارد.

تغذیه, گردو, مواد غذایی, فشارخون

اثرات چشمگیر گردو در کاهش فشارخون

همشهری آنلاین: محققان در بررسی‌های جدید خود دریافته‌اند که استفاده‌ی روزانه از ۱۰ عدد گردو می‌تواند اثرات چشمگیر و مفیدی را در کاهش فشارخون انسان به همراه داشته باشد.

تغذیه, آسم, پرتقال, منیزیم, میوه و تره بار, آلزایمر, دیابت, پارکینسون

سیب مغذی‌تر است یا موز؟

همشهری آنلاین: سیب و موز میوه‌های پُرطرفداری هستند که از لحاظ تغذیه‌ای می‌توان آن‌ها را سوپراستار دانست. هیچ سبزی یا میوه‌ای وجود ندارد که به تنهایی دارای تمام مواد مغذی لازم باشد؛ این دو نیز از این قاعده مستثنی نیستند. در این مطلب این دو میوه‌ی پرمصرف را با هم مقایسه می‌کنیم...

تغذیه، رمضان، ماه رمضان، شیرینی ماه رمضان، باقلوا، باقلوا برای ماه رمضان، طرز تهیه باقلوا، افطاری چی بخوریم، سحر چه بخوریم،

خوراکی مقوی برای افطار و سحر | باقلوا، گردو و کشمش شکلاتی؛ مخصوص ماه رمضان!

باقلوا، گردو و کشمش شکلاتی؛ مخصوص ماه رمضان! | در ادامه با طرز تهیه باقلوا، گردو و کشمش شکلاتی؛ مخصوص ماه رمضان آشنا می شوید، این شیرینی مقوی را برای افطاری یا سحری تهیه کرده و از طعم و خواص مفید آن استفاده کرده و لذت ببرید.

سلامت و رفاه اجتماعی, تغذیه, جامعه, چاقی, وزارت بهداشت, وزن

هنگام افطار نوشیدنی گرم بنوشید

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که مطالعات متعدد، نقش موثر روزه داری را در بهبود بیماری های مختلف نشان داده اند، خاطرنشان کرد: در اغلب بیماری هایی که عادات غلط غذایی، چاقی و افزایش وزن در بروز آنها دخالت دارند، روزه داری مفید است.

گل سرخ, تغذیه, عسل, مجله تغذیه رمضان, گردو, بادام

آشنایی با روش تهیه حلوای گل سرخ برای افطار

همشهری آنلاین: تاکنون مصارف گل سرخ در ترکیبات ادویه، تهیه گلاب، تهیه شربت و مربا را دیده‌اید. امروز کاربرد دیگر این گیاه در تهیه حلوای گل سرخ را برایتان درنظر گرفته‌ایم. خواص درمانی گل سرخ بر کسی پوشیده نیست و اطبای معروف هم خوردن آن را توصیه کرده‌اند.

رمضان، ماه رمضان، ماه مبارک رمضان، شیرینی ماه رمضان، زولبیا، بامیه، تغذیه ماه رمضان، تغذیه روزه داران، روزه، رژیم روزه، رژیم رمضان، رژیم غذایی، رژیم لاغری، بزز، لاغری در ماه رمضان، رژیم لاغری ماه رمضان، رژیم لاغری در ماه رمضان، بهترین رژیم غذایی در ماه رمضان، چطور در ماه رمضان رژیم بگیریم، چطور ماه رمضان لاغر شویم، چگونه ماه رمضان لاغر شویم، سحری، افطار، سحری چه بخوریم، افطار چه بخوریم، سحر چی بخوریم که لاغر شویم، افطار چه بخوریم که لاغر شویم، بهترین سحری، بهترین افطار،

بهترین رژیم لاغری در ماه رمضان | سحری و افطار چطور چه بخوریم که لاغر شویم؟

بهترین رژیم لاغری در ماه رمضان | با فرارسیدن ماه رمضان خیلی ها به این فکر می افتند که از فرصت سی روزه این ماه برای کاهش وزن و سلامتی خویش بهره ببرند. اما رژیم غذایی در ماه رمضان باید بر اساس اصول صحیح باشد تا به سلامت فرد آسیب نزند و نتیجه مورد نظر، یعنی کاهش وزن در ماه رمضان را در پی داشته باشد. در ادامه به معرفی یکی بهترین رژیم های غذایی در ماه رمضان پرداخته ایم...

تغذیه, آسم, انجیر, میوه و تره بار, دیابت

۶ دلیل خوب برای خوردن انجیر

همشهری آنلاین: انجیر حاوی مواد معدنی، ویتامین‌ها و فیبر فراوان است. ویتامین آ، ویتامین ب ۱ و ب ۲، کلسیم، آهن، فسفر، منگنز، سدیم، پتاسیم و کلر از مواد مغذی موجود در انجیر هستند.

تغذیه, مواد غذایی, فشار خون

۶ معجزه غذایی برای افزایش سلامت قلب

همشهری آنلاین: اکثر ما با مواد غذایی مفید برای سلامت قلب آشنایی داریم اما بسیاری از غذاها وجود دارند که از فواید سلامتی آنها برای قلب کاملا بی‌خبریم.

تغذیه, گیاه دارویی, زنجبیل, فشارخون بالا, دیابت, فشار خون

این افراد زنجبیل مصرف نکنند

همشهری آنلاین: زنجبیل جزو گیاهانی است که خواص فوق‌العاده‌ای دارد و برای برطرف کردن مشکلات زیادی پیشنهاد می‌شود. اما در ترکیب این گیاه عوامل فعالی وجود دارد که تأثیر منفی روی سلامت برخی افراد دارد.

تغذیه, مجله پوست و مو

آشنایی با ۱۰ گزینه غذایی درباره چروک‌های صورت

همشهری آنلاین: گذشت زمان تنها دلیل ایجاد چین و چروک‌های صورت است. عوامل دیگری البته وجود دارند که می‌توانند منجر به آسیب‌های پوستی شده و باعث ظهور لکه‌ها، تحریکات و چین و چروک‌ها شوند.

سوء تغذیه کودکان, سلامت کودکان, چاقی کودکان, کودکان, خواب, چاقی

رابطه کم خوابی و چاقی در کودکان

ایرنا به نقل از یونایتدپرس نوشت: به گفته محققان انگلیسی، کودکانی که بسیار کم می خواند با افزایش خطر ابتلا به چاقی روبرو هستند.

تغذیه, آشپزی توصیه‌ها و آداب

چطور می‌توان گوشت قرمز نخورد؟

همشهری آنلاین: علاقه‌مندان به مصرف گوشت قرمز، کمتر از کسانی که به مصرف هیچ گونه محصول حیوانی علاقه‌ای ندارند، دچار فقر مواد غذایی از جمله ویتامین ب ۱۲ می‌شوند.

زوال عقل, جوش شیرین, تغذیه, کلسترول, سویا, مواد غذایی, کبد چرب, سرطان, دیابت

۸ غذایی که پیر و بیمارتان می‌کند

همشهری آنلاین: اگر رژیم غذایی‌تان به سمت غذاهای سالم تغییر ندهید، خیلی زود، به فردی جوان در یک کالبد سالخورده تبدیل خواهد شد و در بهت فرو خواهید رفت.