اخبار تغذیه

مجله ویتامین, شیر, تغذیه, تخم مرغ, ویتامین D, ماهی سالمون

آشنایی با منابع خوراکی سرشار از ویتامین D

همشهری آنلاین: به گفته متخصصان تغذیه، به غیر از نورخورشید مواد خوراکی بهترین منبع تامین ویتامین D بدن هستند اما فقط چند ماده خوراکی می‌توانند میزان مورد نیاز این ویتامین را تامین کنند.

شیر, خیار, تغذیه, خرما, تخم مرغ, آشپزی توصیه‌ها و آداب, گوجه, گردو

۱۸ خوراکی ممنوعه برای بوفه مدارس

همشهری آنلاین: معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی فهرست ۱۸ قلم خوراکی ممنوعه و هفت گروه خوراکی مجاز در بوفه‌های مدارس را اعلام کرد و از راه اندازی سامانه‌ای برای توسعه تعاملات و رصد بوفه مدارس خبر داد.

تغذیه, تخم مرغ, هویج, دندان و دندانپزشکی, کرفس, سیب, ماست, ویتامین D, اسفناج, چای سبز

بهترین غذاها برای سلامت دندان‌ها

همشهری آنلاین: حتماً می‌دانید که آبنبات‌های رنگی و جذاب برای دندان‌ها خوب نیستند اما آیا می‌دانید چه مواد غذایی برای دندان‌ها مفیدند؟ تنوع و تعادل، کلید یک رژیم غذایی سالم برای دندان‌هاست.

تغذیه, نوزاد, کودکان

تلاش برای ممنوعیت وجود قند در غذای کودکان

همشهری آنلاین: مواد غذایی کودکان اغلب حاوی قند است. وزیر تغذیه آلمان در صدد است با این امر چه در آلمان و چه در اروپا مقابله کند. او در تلاش است تا پایان سال ۲۰۱۹ مواد قندی در غذای کودک را ممنوع کند.

شیر, تغذیه, غذا, رژیم, سرطان

تاثیر رژیم غذایی بر حفظ سلامت روده‌ها

همشهری آنلاین: ما با رژیم غذایی خود، علاوه بر تغذیه خودمان، میلیاردها باکتری، ویروس و قارچ‌های در حال زندگی در بدن‌مان را که میکروبیوم روده را تشکیل می‌دهند نیز تغذیه می‌کنیم.

سندرم روده‌ی تحریک پذیر, تغذیه, کلسترول, انسولین, مواد غذایی, چای سبز

چربی سوزی با عسل و دارچین

وقتی قرار است وزن کم کنید، انتخاب‌های زیادی پیش رو دارید. عسل و دارچین دو ماده‌ی غذایی هستند که ترکیب‌شان فواید زیادی برای سلامتی دارد. علاوه بر این، با استفاده از عسل و دارچین راحت‌تر می‌توانید چربی‌های اضافی را بسوزانید.

سندرم روده‌ی تحریک پذیر, تغذیه, کلسترول, انسولین, مواد غذایی, چای سبز

چربی سوزی با عسل و دارچین

همشهری آنلاین: وقتی قرار است وزن کم کنید، انتخاب‌های زیادی پیش رو دارید. عسل و دارچین دو ماده‌ی غذایی هستند که ترکیب‌شان فواید زیادی برای سلامتی دارد. علاوه بر این، با استفاده از عسل و دارچین راحت‌تر می‌توانید چربی‌های اضافی را بسوزانید.

تغذیه, امگا 3, قهوه, منیزیم, گردو, استرس, شکلات, افسردگی, اسیدفولیک, بیماری پارکینسون

با این مواد غذایی بهتر تمرکز کنید

همشهری آنلاین: مغز یکی از مهم‌ترین اعضای بدن انسان است که عملکرد و همچنین مصرف انرژی بسیار زیادی دارد. حدوداً ۲۰ درصد از انرژی مصرف شده بدن متعلق به مغز است. بنابراین لازم است تا بهترین خوراکی‌ها و سوخت را به جهت بهره‌مندی حداکثری به آن برسانیم.

تولید ، تجارت ، خدمات, تغذیه, مشکلات, وزن, نهاده های دامی

ثبات قیمت تخم‌مرغ در بازار/ نهاده‌ها به دست مرغداران نمی‌رسد

رئیس هیات مدیره مرغ تخم‌گذار تهران گفت: مرغداران تاکنون نهاده‌ها را از هم قرض می‌گرفتند و یا از نهاده‌های محدودی که پشتیبانی امور دام به آنها داده استفاده کرده‌اند اما دیگر جوابگوی نیاز مرغ‌ها نیستند. امروز هم مرغداران هنوز نهاده‌ها را دریافت نکرده‌اند.

بیماری آلزایمر, چای بابونه, سندرم روده تحریک‌پذیر, افسردگی, بیماری پارکینسون, تغذیه, چای, عسل, قهوه, استرس, آنفلوانزا, چای سبز, دیابت

۸ دلیل خوب برای نوشیدن چای

همشهری آنلاین: چای یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر دنیاست. جالب است بدانیم چای مزایای بسیاری دارد که در شرایط مختلف می‌توان از آن‌ها بهره‌مند شد.

تغذیه, ماست, ماست یونانی, مواد غذایی، خواص ماست

۴ خاصیت ماست برای سلامتی

ماست از گزینه‌های غذایی مفید برای سلامت به حساب می‌آید که سرشار از مواد مغذی همچون پروتئین، کلسیم، ویتامین‌ها و پروبیوتیک‌هاست.

تغذیه, یزد, آشپزی توصیه‌ها و آداب, سیب زمینی, سرطان

هشدار جدی به علاقمندان ته‌دیگ سیب زمینی

همشهری آنلاین: بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران، با اشاره به ضرورت جلوگیری از ته دیگ سیب زمینی برشته شده، گفت: ته‌دیگ سیب زمینی در صورت طبخ نامناسب سرطان‌زا می‌شود.

خیار, تغذیه, سرکه, نوشیدنی, دیابت

۱۰ فایده‌ آب خیارشور

همشهری آنلاین: ممکن است احمقانه به نظر برسد که کسی آب خیار شور را بنوشد اما دلایلی منطقی و علمی وجود دارد که نشان می‌دهد آب خیار شور مفید است.

گوجه‌فرنگی, تغذیه, مجله یک قدم تا آشپزی, روغن زیتون

آشنایی با روش تهیه رب گوجه‌فرنگی

همشهری آنلاین: رب گوجه‌فرنگی خانگی کاملا متفاوت و خوشمزه‌تر از آن چیزی است که به صورت حاضر و آماده از سوپر مارکت محل زندگی خود خریداری می‌کنید.

تغذیه, انسولین, موز, هند, ماست یونانی, نوشیدنی, دانمارک, زنجبیل, فشارخون بالا, روغن نارگیل

اسموتی موزی برای سوزاندن چربی‌های شکمی

همشهری آنلاین: اگر موز را با ترکیبات خوب و سالمی ترکیب کنید به افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربی‌های شکمی کمک کرده و در نتیجه به طور مؤثر و کاملاً طبیعی شما را به اندام دلخواهتان نزدیک می‌کند.

تغذیه, قند, پزشکی

ماست‌های طعم‌دار پر از قند هستند

همشهری آنلاین: پژوهشگران انگلیسی می‌گویند بسیاری از ماست‌های طعم‌دار میوه‌ای مملو از قند هستند و مردم نباید آن‌ها را فراورده‌های سالم فرض کنند.

تغذیه, آجیل, آشپزی توصیه‌ها و آداب

مسافران از مصرف فست‌فود پرهیز کنند

همشهری آنلاین: یک استاد دانشگاه تغذیه گفت: مسافران در طول سفر از رستوران‌های بین‌راهی و نامعتبر استفاده نکرده و از مصرف فست‌فودها نیز پرهیز کنند.

مجله خواص‌خوراکی‌ها, خیار, تغذیه, سرطان پروستات, آلزایمر, آکنه, سرطان, فشارخون, دیابت

آشنایی با ۷ فایده‌ آب و خیار: هیدراته و سالم بمانید

همشهری آنلاین: به جرأت می‌توان گفت که بیشتر افراد از نوشیدن یک لیوان آب و خیار تازه و شاداب کننده لذت خواهند برد. این نوشیدنی خوشمزه است و به راحتی تهیه می‌شود. در این مقاله هفت خاصیت آب و این صیفی معطر را بیان می‌کنیم؛ با ما همراه باشید...

تغذیه, فیبر, مواد غذایی, کربوهیدرات‌

چه کربوهیدرات‌هایی بخوریم؟

کربوهیدرات‌ها از جمله ترکیب‌های غذایی مورد بحث در میان متخصصان تغذیه هستند که در مورد ویژگی و مفید بودن آن‌ها برای سلامتی اختلاف نظراتی وجود دارد.

تغذیه, پزشکی, باکتری

پروبیوتیک‌ها بی‌تأثیرند؟

همشهری آنلاین: گروهی از پژوهشگران مدعی شدند که پروبیوتیک‌ها- غذاهای حاوی باکتری‌های خوب- تقریباً بی‌تأثیر هستند.

تغذیه, آشپزی توصیه‌ها و آداب

شلم‌شوربای لذیذ!

پرنیان سلطانی-خبرنگار: یکی از غذاهای اصلی تهرانی‌ها در روزگاران دور پایتخت آش شله‌قلمکار بود.

خرما, آسم, لوسمی, آلزایمر, کبد, پانکراس, آکنه, فشارخون, فشارخون بالا, کولون, تغذیه, موز, شکلات, سکته قلبی, استرس, سرطان پستان, توت فرنگی, پروستات, مجله خواص مواد غذایی, پارکینسون

آشنایی با خواص پودر کاکائو

همشهری آنلاین: پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن لوبیای کاکائو و حذف کره یا چربی آن به دست می‌آید. امروزه کاکائو برای نقش آن در تولید شکلات مشهور است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این ماده‌ی غذایی دارای ترکیبات مهمی است که می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.

تغذیه, روغن ماهی, اسیدهای چرب امگا۳

آشنایی با ۵ خاصیت روغن ماهی برای سلامت

همشهری آنلاین: سازمان بهداشت جهانی مصرف ۱ تا ۲ وعده روغن ماهی در هفته را توصیه می‌کند چراکه اسیدهای چرب امگا۳ موجود در ماهی فواید متعددی برای سلامت دارند.

تغذیه, میوه و تره بار

ببینید | تهیه پیتزای میوه‌ای هندوانه

همشهری آنلاین: ما دیدیم این ویدئو رو و گذاشتیم. بد و خوبش با خودتون؛ اینارو دم دست بذارین: ماست یونانی، کره پسته‌ای، موز، هلو، آلو، کیوی، بلک بری، بلوبری، عسل، بادام بو داده، شاهدانه، شکلات تلخ و نارگیل.

تغذیه, قهوه, سرطان مری, سرطان, سیب زمینی, چای سبز, فشار خون, سرطان‌های پروستات, بیماری پارکینسون

آیا قهوه سرطان‌زاست؟

قهوه نوشیدنی بسیار محبوبی است که برخی مدعی سرطان‌زا بودن آن بوده و برخی دیگر فواید بسیاری از جمله ضد سرطان بودن را برای آن بر می‌شمارند. اما مطالعات در این مورد چه می‌گویند؟

تغذیه, شکلات تلخ, آشپزی توصیه‌ها و آداب, انسولین, شکلات, استرس

وقتی گرسنه‌اید این‌ها را نخورید

همشهری آنلاین: همه ما روزانه چندین مرتبه گرسنه‌مان می‌شود. گرسنگی یک احساس عادی است که نشان می‌دهد بدن به خوبی کار می‌کند و خبر از این دارد که ذخیره انرژی‌مان رو به اتمام است.. اما این بدین معنا نیست زمانی که گرسنه‌تان می‌شود هر چیزی دم دستتان بود را میل کنید.

تغذیه, تخم مرغ, مواد غذایی, سرطان

آشتی پنیر با رژیم لاغری

همشهری آنلاین: آیا تصور می‌کنید در طول رژیم‌های لاغری باید دور پنیر را خط قرمز بکشید؟ اگر جوابتان مثبت است سخت در اشتباهید. پنیر سرشار از ویتامین‌ها، کلسیم و پروتئین‌ بوده و فاقد قند است. بنابراین می‌توانید بدون افراط از این ماده غذایی خوشمزه نهایت استفاده را ببرید.

شیر, تغذیه, تخم مرغ, آشپزی توصیه‌ها و آداب, سفر

غذا را پیش از سفر یا در مقصد به طور کامل طبخ کنید

همشهری آنلاین: رئیس سامانه بهداشت ۱۹۰ وزارت بهداشت گفت: مسافرین تابستانی لازم است چند نکته بهداشتی مهم را در سفر‌های تابستانی خود در اماکن بین راهی رعایت کنند تا سفری سلامت را پیش رو داشته باشند.

کیوی, اشعه ماوراءبنفش, مواد غذایی, لوبیا چشم بلبلی, کلم بروکلی, تغذیه, گریپ فروت, امگا 3, تخم مرغ, پرتقال, گردو, استرس, توت فرنگی

۶ ماده‌ی مغذی لازم برای رشد موها

همشهری آنلاین: ظاهر مو تأثیر زیادی در ظاهر فیزیکی افراد و میزان اعتماد به نفس دارد، به طوری که ریزش مو می‌تواند بسیار ناخوشایند باشد به ویژه اگر راهی برای جایگزینی موی از دست رفته وجود نداشته باشد. اما آیا می‌دانستید که ویتامین‌هایی برای رشد مو وجود دارند؟

سلامت و رفاه اجتماعی, بسیج, تغذیه, درمان, مشکلات, وزارت بهداشت

پیوند کلیه از طریق فامیل اولویت است

رئیس مرکز مدیریت پیوند و امور بیماری‌های وزارت بهداشت، درمان و امور پزشکی گفت: بر هیچکس پوشیده نیست که مجموعه وزارت بهداشت، از شخص وزیر تا مدیران و کارکنان، دغدغه پیگیری و رفع مشکلات بیماران خاص از جمله بیماران کلیوی را دارند.

تغذیه, سلامت, منیزیم, اشعه مادون قرمز

چرا باید از مصرف آب معدنی یخ زده پرهیز کرد؟

همشهری آنلاین: متخصص تغذیه گفت: بعضی از آب‌های معدنی ممکن است دارای سدیم، نیترات و نیتریت بیش از حد مجاز باشند که لازم است برای انتخاب نوع آب معدنی عرضه شده، به لیست آنالیز مندرج در روی شیشه توجه کرد.

تغذیه, کلسترول, آب, تخم شربتی, فشار خون بالا, خاکشیر, اسید فولیک

برای رفع عطش، آب ولرم بنوشید

همشهری آنلاین: مسوول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای وصنایع غذایی کشور، نوشیدن میزان کافی آب در فصل تابستان را ضروری دانست.

تغذیه, آشپزی توصیه‌ها و آداب, سازمان غذا و دار

روغن کانولا کانادایی نخرید

همشهری آنلاین: روغن کانولا با نام تجاری «can oil» محصول کشور کانادا بر اساس اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، فاقد مجوز بهداشتی بوده و مورد تائید این سازمان نیست.

شلیل, اشعه‌ی ماورای بنقش, منیزیم, سرطان ریه, میوه و تره بار, آب مروارید, دژنراسیون ماکولای مرتبط با سن, آلو, تغذیه, آریتمی, هلو, سرطان روده بزرگ, سندرم متابولیک, دیابت

۱۱ خاصیت فوق‌العاده‌ی شلیل

همشهری آنلاین: شلیل دارای خواص فوق‌العاده‌ای است؛ از عملکرد بهتر سلولی گرفته تا بهبود سلامت قلب و عروق و گوارشی.

تغذیه, منیزیم, اسفناج, مواد غذایی, سیب زمینی, فشارخون, نخود

بشناسید گیاهان حاوی آهن را

همشهری آنلاین: آهن یکی از مهم‌ترین مواد معدنی در رژیم غذایی است که نقش مهمی در حفظ سطح انرژی ایفاء می‌کند.