نام علمی: Angelica gigas
خانواده: UMBELLIFERAE
گیاه بوته ای و دو ساله، دارای برگهایی به رنگ سبز روشن با تقسیمات عمیق كه چترهای گلهای ارغوانی تیره آن در اوایل پاییز روی ساقه های افراشته و قوی به رنگ قرمز تیره ظاهر می شوند. حداكثر بلندی ۲ ۱ و گستردگی آن به ۲/۱ متر می رسد.
نیازها: در مكان آفتابی یا سایه و هر نوع خاك با زهكش خوب رشد می كند. حداقل دمای قابل تحمل آن ۱۵ درجه سانتی گراد می باشد. سر گلهای در حال تشكیل بذر را مرتبا از گیاه جدا می كنند تا عمر آن طولانی تر شود.
ازدیاد: بوسیله كاشت بذر رسیده امكان پذیر است.