مواد لازم‌:

قارچ‌:

۲۰۰ گرم‌

گوشت‌ چرخ‌ كرده‌:

۵۰۰ گرم‌

پیاز:

۲ عدد

تخم‌ مرغ‌:

۲ عدد

روغن‌:

۲ قاشق‌ غذاخوری‌

نمك‌ و فلفل‌:

به‌ میزان‌ كافی‌

دارچین‌ و آویشن‌:

به‌ میزان‌ كافی‌

طرز تهیه‌:

ابتدا قارچ‌ها را شسته‌، خشك‌ كرده‌ و بعد آنها رارنده‌ می‌كنیم‌ و یا به‌ صورت‌ خیلی‌ ریز خردمی‌كنیم‌. سپس‌ پیاز را رنده‌ كرده‌ و با مقداری‌روغن‌ تفت‌ می‌دهیم‌ و قارچ‌ و گوشت‌ چرخ‌ كرده‌را هم‌ به‌ پیاز اضافه‌ كرده‌ و تفت‌ می‌دهیم‌. درمرحله‌ بعد تخم‌ مرغ‌، نمك‌ و فلفل‌ و دارچین‌ وآویشن‌ را به‌ مواد اضافه‌ كرده‌ و خوب‌ آنها رامخلوط می‌كنیم‌. می‌توانید برای‌ تزئین‌ این‌ غذا ازسبزیجاتی‌ مثل‌، گوجه‌ فرنگی‌، كاهو و تربچه‌ هم‌استفاده‌ كنید.