● مواد لازم : ▪ گوشت گوسفندی كم استخوان ۷۵۰ گرم ▪ پودر گردو ۳۵۰ گرم ▪ رب انار نصف لیوان ▪ پیاز متوسط دو تا سه عدد ▪ شكر یك قاشق غذا خوری ▪ روغن ۱۵۰ گرم ▪ نمك و فلفل به مقدار مورد نیاز ● …
● مواد لازم :
▪ گوشت گوسفندی كم استخوان ۷۵۰ گرم
▪ پودر گردو ۳۵۰ گرم
▪ رب انار نصف لیوان
▪ پیاز متوسط دو تا سه عدد
▪ شكر یك قاشق غذا خوری
▪ روغن ۱۵۰ گرم
▪ نمك و فلفل به مقدار مورد نیاز
● طرز تهیه :
گوشت را به قطعات كوچك تقسیم كنید سپس با پیاز تفت دهید. پودر گردو, نمك و فلفل و سه تا چهار لیوان آب به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
پس از نیم پز شدن گوشت, رب انار و شكر را در آن بریزید و بگذارید خورش به روغن بیفتد. برای تهیه خورش فسنجان از گوشت چرخ كرده یا گوشت مرغ (حدود یك كیلوگرم) نیز میتوان استفاده نمود.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است