قندهای مصنوعی مواد شیمیایی هستند كه دارای مزه قند ولی، بدون كالری هستند. این قندها در افرادی كه مایل به كاهش وزن و یا مبتلا به دیابت هستند استفاده میشوند. چهار نوع از معروفترین …
قندهای مصنوعی مواد شیمیایی هستند كه دارای مزه قند ولی، بدون كالری هستند. این قندها در افرادی كه مایل به كاهش وزن و یا مبتلا به دیابت هستند استفاده میشوند. چهار نوع از معروفترین این قندها عبارتند از:
ساخارین: ۲۰۰تا ۷۰۰برابر شیرینتر از شكر است. در سلامت آن شك وجود دارد؛ زیرا، در حیوانات آزمایشگاهی تومور مثانه ایجاد كرده است.
سایكلمیت ( ۳۰ :)Cyclamateتا ۶۰برابر قند معمولی شیرین است. در این قند نیز تردید ایجاد تومور مثانه وجود دارد.
اسپارتام: برابر قند شیرین است. اسپارتام معمولا در نوشابههای رژیمی به كار میرود.
آسسولفام :)Acesul famek(Kشیرینی این قند ۱۵۰تا ۲۰۰برابر قند معمولی است. بافت شیمیایی آن مشابه ساخارین است.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است