راههای شیرین‏تر كردن طعم غذا بدون استفاده از شكر یا شكر اضافی

مصرف غذا به صورت گرم (گرما باعث افزایش حس چشایی در درك طعم شیرین می‏شود). اضافه كردن ادویه‏جات شیرین مثل دارچین، میخك، جوز هندی و شیرین بیان به غذا و دسرها. اضافه كردن مقدار كمی …

مصرف غذا به صورت گرم (گرما باعث افزایش حس چشایی در درك طعم شیرین می‏شود).
اضافه كردن ادویه‏جات شیرین مثل دارچین، میخك، جوز هندی و شیرین بیان به غذا و دسرها.
اضافه كردن مقدار كمی نمك به غذا باعث افزایش طعم شیرین مواد غذایی می‏شود.
كاهش مصرف شكر در دستورهای غذایی در حدود ۱/۳كمتر از میزان توصیه شده. كاهش این میزان معمولا تأثیری در طعم یا بافت غذا نخواهد داشت.