تخم مرغ : ۱ عدد شیر هموژنیزه : ۰.۰۶ لیتر کره : ۱۰۰ گرم آرد سفید : ۱۷۵ گرم شکر : ۷۵ گرم خرما : ۷۵ گرم موز : ۱ عدد گردو : ۵۰ گرم خاک قند : قدری شیر تخم مرغ و کره آب شده را خوب با هم مخلوط کنید و …
تخم مرغ : ۱ عدد
شیر هموژنیزه : ۰.۰۶ لیتر
کره : ۱۰۰ گرم
آرد سفید : ۱۷۵ گرم
شکر : ۷۵ گرم
خرما : ۷۵ گرم
موز : ۱ عدد
گردو : ۵۰ گرم
خاک قند : قدری
شیر تخم مرغ و کره آب شده را خوب با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملاً پف کند، شکر و آرد را نیز به آن اضافه کنید. هنگامیکه که آرد را اضافه کردید مخلوط را زیاد به هم نزنید. گردو، خرما و موز (له شده) را بیز در آن بریزید. سپس یک ظرف مناسب نسبتاً مسطح با دیواره ۳ الی ۴ سانتیمتر انتخاب کرده مقداری ته و اطراف ان را چرب کرده، مخلوط را داخل آن بریزید و ظرف را مدت ۱۲ - ۱۰ دقیقه با قدرت ۷۰% داخل مایکروفر قرار دهید. پس از پایان زمان پخت ظرف را بیرون آورده و اجازه دهید تا سرد شود. سپس روی آن را با خاکه قند و موز حلقه شده تزئین نمائید. (بهتر است در طول مصرف نان گردوئی، روی آن را بپوشانید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود).
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است