نان گردوئی با مایکروفر

تخم مرغ  :  ۱ عدد شیر هموژنیزه  :  ۰.۰۶ لیتر کره  :  ۱۰۰ گرم آرد سفید  :  ۱۷۵ گرم شکر  :  ۷۵ گرم خرما  :  ۷۵ گرم موز  :  ۱ عدد گردو  :  ۵۰ گرم خاک قند  :   قدری شیر تخم مرغ و کره آب شده را خوب با هم مخلوط کنید و …

تخم مرغ  :  ۱ عدد
شیر هموژنیزه  :  ۰.۰۶ لیتر
کره  :  ۱۰۰ گرم
آرد سفید  :  ۱۷۵ گرم
شکر  :  ۷۵ گرم
خرما  :  ۷۵ گرم
موز  :  ۱ عدد
گردو  :  ۵۰ گرم
خاک قند  :   قدری
شیر تخم مرغ و کره آب شده را خوب با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملاً پف کند، شکر و آرد را نیز به آن اضافه کنید. هنگامی‌که که آرد را اضافه کردید مخلوط را زیاد به هم نزنید. گردو، خرما و موز (له شده) را بیز در آن بریزید. سپس یک ظرف مناسب نسبتاً مسطح با دیواره ۳ الی ۴ سانتی‌متر انتخاب کرده مقداری ته و اطراف ان را چرب کرده، مخلوط را داخل آن بریزید و ظرف را مدت ۱۲ - ۱۰ دقیقه با قدرت ۷۰% داخل مایکروفر قرار دهید. پس از پایان زمان پخت ظرف را بیرون آورده و اجازه دهید تا سرد شود. سپس روی آن را با خاکه قند و موز حلقه شده تزئین نمائید. (بهتر است در طول مصرف نان گردوئی، روی آن را بپوشانید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود).