گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی : ۵ عدد سبزی دلمه : ۰.۵ فنجان برنج : ۰.۵ فنجان لپه : ۰.۳۵ فنجان پیاز داغ عسلی : ۳ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری کره : ۳۵ گرم زعفران : ۰.۵ قاشق …
گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم
گوجه فرنگی : ۵ عدد
سبزی دلمه : ۰.۵ فنجان
برنج : ۰.۵ فنجان
لپه : ۰.۳۵ فنجان
پیاز داغ عسلی : ۳ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری
کره : ۳۵ گرم
زعفران : ۰.۵ قاشق مربا خوری
آب : ۱ فنجان
فلفل : قدری
نمک : قدری
ابتدا لپه را ۲ الی ۳ ساعت خیس کرده سپس آن را همراه یک لیوان آب به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید.
برنج را شسته به ظرف فوق اضافه کرده و ۲ برابر حجم برنج روی آن آب ریخته و مقداری کره و نمک به ان اضافه کنید و به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، نمک و فلفل را در یک ظرف مناسب ریخته آن را خوب مخلوط کرده و به مدت ۶-۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید، (در این فاصله آن را یکبار خوب هم یزنید). مقداری رب گوجه را با آب جوش رقیق کرده به آن زعفران و کره اضافه کنید و به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. تمامی مواد فوق را در یک ظرف بزرگ همراه سبزی دلمه خوب مخلوط کنید. سر گوجه فرنگیها را به شکل دایره ببرید و بردارید و داخل آنها را خالی کنید. داخل آنها را با مایه دلمه آماده شده پر کنید و بعد سر گوجه فرنگیها را گذاشته و آنها را در یک ظرف مناسب چیده و مقداری از سس گوجه فرنگی را روی آن ریخته درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت ۲۵ - ۲۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار میدهیم.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است