آب گوشت : ۰.۵ لیتر شیر هموژنیزه : ۰.۵ لیتر خامه : ۲۵۰ گرم قارچ : ۲۵۰ گرم آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری پیاز : ۵۰ گرم کره : ۳۰ گرم جعفری ساطوری شده : ۱ قاشق سوپخوری فلفل : قدری نمک : قدری ابتدا …
آب گوشت : ۰.۵ لیتر
شیر هموژنیزه : ۰.۵ لیتر
خامه : ۲۵۰ گرم
قارچ : ۲۵۰ گرم
آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
پیاز : ۵۰ گرم
کره : ۳۰ گرم
جعفری ساطوری شده : ۱ قاشق سوپخوری
فلفل : قدری
نمک : قدری
ابتدا روغن یا کره را داخل ظرف مناسب ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس قارچ را به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر بگذارید. در یک ظرف گود مناسب جداگانه شیر (یا آب گوشت) را با آرد کاملاً مخلوط کرده و مایه آماده شده را برای مدت ۴-۶ دقیقه داخل مایکروفر با قدرت ۱۰۰% قرار دهید. در این مدت ۲ بار آن را به هم بزنید تا آرد داخل مایه بهصورت گلوله در نیاید. سپس قارچ آماده شده و جعفری و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به مدت ۵-۸ دقیقه با قدرت ۷۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس خامه را با مقداری از سوپ خوب حل کرده و موقع سرو به آن اضافه میکنیم. بدین ترتیب غذا آماده است.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است