ترشی کلم برگ

کلم  :  ۲۰۰۰ گرم سرکه  :  ۱ لیتر نمک  :   قدری شیشه را با کلم برگ پر می‌کنیم و مقداری نمک لابلای کلم برگ‌ها می‌پاشیم و شیشه را از سرکه خوب سفید جوشانیده پر می‌کنیم، ترشی بعد از ۶ ماه قابل …

کلم  :  ۲۰۰۰ گرم
سرکه  :  ۱ لیتر
نمک  :   قدری
شیشه را با کلم برگ پر می‌کنیم و مقداری نمک لابلای کلم برگ‌ها می‌پاشیم و شیشه را از سرکه خوب سفید جوشانیده پر می‌کنیم، ترشی بعد از ۶ ماه قابل مصرف است ولی زمان بیشتر مرغوبیت بالاتر خواهد داشت.