خوراک ماهی سوف - گیلانی

ماهی سوف  :  ۱ عدد آب نارنج  :  ۱ فنجان تخم مرغ  :  ۲ عدد روغن  :   قدری نمک  :   قدری پوست ماهی سوف را کنده و استخوانش را بیرون آورده قطعه قطعه‌اش کنید، زرده تخم مرغ و آب نارنج را جداگانه هم زده، …

ماهی سوف  :  ۱ عدد
آب نارنج  :  ۱ فنجان
تخم مرغ  :  ۲ عدد
روغن  :   قدری
نمک  :   قدری
پوست ماهی سوف را کنده و استخوانش را بیرون آورده قطعه قطعه‌اش کنید، زرده تخم مرغ و آب نارنج را جداگانه هم زده، قطعات ماهی را مدت یک‌ساعت در آن بخوابانید سپس به دو طرف آن آرد زده، در روغن سرخش کنید.