قارچ : ۴ عدد برنج : ۲ فنجان روغن کنجد : ۱ قاشق مربا خوری پیاز : ۱ قاشق سوپخوری سیر : ۱ عدد زنجبیل : ۱ عدد پیاز سبز : ۲ دانه فلفل قرمز دلمه ای : ۱ عدد ذرت کنسرو شده : ۰.۵ فنجان خیار : ۴ عدد نخود …
قارچ : ۴ عدد
برنج : ۲ فنجان
روغن کنجد : ۱ قاشق مربا خوری
پیاز : ۱ قاشق سوپخوری
سیر : ۱ عدد
زنجبیل : ۱ عدد
پیاز سبز : ۲ دانه
فلفل قرمز دلمه ای : ۱ عدد
ذرت کنسرو شده : ۰.۵ فنجان
خیار : ۴ عدد
نخود فرنگی : ۱۰۰ گرم
سس سویا : ۱ قاشق مربا خوری
روی قارچهای خشک آبجوش بریزید و درب کاسه را گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه کنار بگذارید سپس آبکش کرده و سابقه آنها را جدا کنید و کلاهک قارچها را خرد کنید.
برنج را ۱۲ دقیقه بجوشانید تا نرم شده و آبکش کنید. روغن و روغن کنجد را در ماهیتابه گرم کرده و سیر، زنجبیل، پیازچه و فلفلها را افزوده و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید. قارچها، ذرت، خیار و نخود فرنگی را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بههم بزنید. سس سویا و سپس برنج را بیافزائید و بههم بزنید تا گرم شوند.
همچنین فراموش نکنید که قبل از هر کاری: زنجبیل را رنده کنید، پیاز چه را خرد کنید، فلفل دلمهای قرمز را خرد کنید، نخود فرنگی را پوست بکنبد و خیارها را خرد کنید و دانههای آن را جدا کنید.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است