ترشک : ۵۰۰ گرم کره : ۱۰۰ فنجان خامه : ۱۰۰ فنجان فلفل : قدری نمک : قدری ساقههای ترشک را جدا میکنیم و برگهای آن را بهدقت میشوییم و در ظرف متناسبی میریزیم و کمی نمک و فلفل و کره …
ترشک : ۵۰۰ گرم
کره : ۱۰۰ فنجان
خامه : ۱۰۰ فنجان
فلفل : قدری
نمک : قدری
ساقههای ترشک را جدا میکنیم و برگهای آن را بهدقت میشوییم و در ظرف متناسبی میریزیم و کمی نمک و فلفل و کره با آن مخلوط میکنیم و ظرف را روی حرارت ملایم میگذاریم و گاهی بههم میزنیم تا آب ترشک کاملاً کشیده و ترشک پخته شود، بعد آن را از روی آتش بر میداریم و با خامه مخلوط میکنیم و در ظرف میکشیم ( ترشک نوعی سبزی شبیه به اسفناج است با برگ و ساقه ظریفتر و کمی ترش مزه ) این فوندو را با نانهای چهارگوش سرخ کرده و سرو میکنیم.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است