نیمروی سیب زمینی

سیب زمینی  :  ۱۰۰۰ گرم کره  :  ۱۵۰ گرم تخم مرغ  :  ۶ عدد روغن  :   قدری سیب زمینی را پخته و پوست کنده و با گوشت کوب نرم کنید سپس ۱۵۰ گرم کره را در قابلمه آب کرده پوره سیب زمینی را در آن پهن کرده …

سیب زمینی  :  ۱۰۰۰ گرم
کره  :  ۱۵۰ گرم
تخم مرغ  :  ۶ عدد
روغن  :   قدری
سیب زمینی را پخته و پوست کنده و با گوشت کوب نرم کنید سپس ۱۵۰ گرم کره را در قابلمه آب کرده پوره سیب زمینی را در آن پهن کرده قدری روغن رویش ریخته روی آتش بگذارید. آنگاه تخم مرغ‌ها را دانه دانه بر روی سیب زمینی بشکنید. همین که پخته شد. آن را از روی آتش بردارید.