طرز تهیه کوکوی مرغ

طرز تهیه کوکوی مرغ | در ادامه به روش پخت کوکوی مرغ پرداخته ایم، همچنین در انتهای متن نکات و توصیه های مهمی جهت خوشمزه تر شدن طعم آن، شرح داده شده است.

مواد لازم برای ۴ نفر:
تخم مرغ: ۶ عدد
سیب زمینی متوسط: یک عدد
پیاز متوسط: یک عدد
مرغ پخته شده: یک پیمانه رنده شده
شیر: یک چهارم پیمانه
کره: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای قرمز و سبز: نصف از هر کدام
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا: نصف پیمانه (اختیاری)
سبزیجات: عمدتاً شامل جعفری و سبزیجات معطر (به دلخواه) خام
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:
فر را از قبل روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
شیر و تخم مرغ و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی را پوست کنده و به قطعات مکعبی شکل یک سانتی متری تقسیم کنید.
سیب زمینی ها را درون روغن زیتون در یک تابه آنقدر سرخ کنید تا نرم شوند سپس نمک اضافه کنید.
در حین سرخ شدن سیب زمینی ها، پیاز و فلفل های دلمه ای را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
آنها را به سیب زمینی های در حال سرخ شدن اضافه کنید و آن ها را نیز سرخ کنید.
در یک کاسه مرغ و سبزی جات را با هم مخلوط کنید.
در یک ظرف نسوز مخصوص فر، کره را آب کنید.
مخلوط تخم مرغ و شیر را درون ظرف ریخته و مرغ رنده شده و نیز سبزی جات را روی مخلوط پراکنده کنید.
در صورت تمایل، روی آن ها پنیر موزارلا بریزید.
مواد تهیه شده را به مدت ۲۰ دقیقه در فر حرارت دهید.

نکات مهم در تهیه کوکوی مرغ
1. توصیه می شود برای طبخ این کوکو از سینه مرغ استفاده شود.
2. زمان ریش کردن مرغ, هرچه ریزتر شوند کوکوی مرغ خوشمزه تر می شود.
3. در زمان طبخ کوکو مرغ, بهتر است درب تابه باز باشد.
4. برای تهیه این غذا توصیه می شود زمان مخلوط کردن مواد با همدیگر, بهتر است آن ها سرد باشند تا کوکو پف کند.
5. برای بهتر شدن کوکوی مرغ, توصیه می شود تخم مرغ ها را قبل از اضافه کردن به مواد, درون ظرف دیگری کاملا هم زنید و سپس به مواد اضافه کنید.
6. برخی افراد در طبخ کوکوی مرغ از برخی سبزیجات معطر نظیر جعفری به مقدار کمی استفاده می کنند که بسته به ذائقه می تواند به مواد اضافه شود.
7. همچنین اضافه کردن زرشک به این کوکو می تواند طعم بهتر و زیبایی بیشتری به آن دهد. امیدواریم از آموزش طرز تهیه کوکوی مرغ استفاده لازم را برده باشید برای آشنایی با طرز تهیه انواع کوکوها کلیک کنید.