بروکلی تاثیر بسیاری بر سلامت بدن دارد. خوردن این سبزی فواید بسیاری بری شما خواهد داشت.
پوکی استخوان را کند میکند
سولفورافان ترکیبی است که در بروکلی وجود دارد و دارای خواص ضدالتهابی است. سولفورافان مسئول آهسته کردن تجزیهی غضروف مفاصل میباشد.
به پیشگیری از سرطان کمک میکند
بروکلی میتواند بدن را سم زدایی کرده و دارای خواص ضدسرطانی است. بروکلی میتواند سرطان سینه، روده و تخمدان را کاهش دهد. دو فیتوکمیکال موجود در بروکلی – ایندول و ایزوتیوسیانات- نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند. بتاکاروتن موجود در بروکلی در بدن به ویتامین A تبدیل میشود که در جلوگیری از سرطان موثر است.
با افسردگی مبارزه میکند
بروکلی منبعی از ویتامین B است که در بهبود حالت روحی موثر است. سلولهای مغزی بدون این ماده فعالیت نخواهند کرد. دریافت مقدار کم فولات میتواند خطر افسردگی، خستگی، مشکلات حافظه و مشکلات روحی مانند شیزوفرنی را کاهش دهد.
سلامت استخوان را بهبود میبخشد
بروکلی دارای کلسیم و ویتامین K است که هردو برای سلامت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان مفیدند.
به سلامت سیستم عصبی کمک میکند
بروکلی برای سلامت سیستم عصبی مفید است و به تعادل تأثیر سدیم روی فشارخون کمک میکند. بروکلی غنی از پتاسیم است که به ثبات فشارخون کمک کرده و برای سلامت عملکرد مغز و سیستم عصبی مفید میباشد.
از بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری میکند
ویتامین B۶ و فولات میتوانند تا حدودی از بیماریهای قلبی و سکته جلوگیری کنند.
هضم غذا را بهبود میبخشد
فیبر زیاد موجود در بروکلی میتواند به هضم غذا کمک کرده و از یبوست جلوگیری میکند. البته بروکلی برای هضم خوب نیاز است تا کمی پخته شود.
با از دست دادن بینایی و مشکلات پوست مبارزه میکند
بروکلی دارای لوتئین است، مادهای که برای سلامت چشم اهمیت زیادی دارد. تحقیقات نشان دادهاند لوتئین به پیشگیری از دژنراسیون ماکولا و آب مروارید در سنین بالا کمک میکند. بعلاوه بروکلی دارای ویتامین A است که برای قدرت دید ضروری است.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است