طرز تهیه پیراشکی سوسیس

در این مقاله با مواد لازم و طرز تهیه پیراشکی سوسیس آشنا خواهید شد.

مواد لازم

مقدار


‏سس یا رب گوجه‌فرنگی


۱ قاشق

سوسیس


٢٥٠ ‏گرم

خمیر باگت


۲۰۰ گرم



فلفل دلمه‌ای


١ ‏عدد


‏نمک و فلفل و روغن

به مقدار لازم


طرز تهیه

‏سوسیس را درسته درون روغن سرخ‌کنید. | بهتر است قبلاً آن را در آب بپزید و ‏بعد سرخ‌کنید تا سوسیس قبلاً پف کند| سس گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای خردشده را نیز در ظرفی جداگانه ریخته و با نمک و فلفل خوب مخلوط می‌کنیم.

‏خمیر باگت را روی سطح صافی که قبلاً آرد پاشی شده است با وردنه پهن می‌کنیم تا وقتی که قطر خمیر یک سانتیمتر باشد. خمیر را به اندازه مناسب بریده، به طوری که وقتی دور سوسیس می‌پیچیم، دو سر سوسیس بیرون باشد. از سس درست‌شده روی سوسیس مالیده و داخل روغن سرخ می‌نماییم.