کمی روغن را در ماهیتابه گرم کنید. قارچ خرد شده و پیاز را به مدت ۵دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
مواد لازم:
قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم
پیاز خرد شده: نصف پیمانه
سیر رنده شده: ۲قاشق مرباخوری
سس سویا: ۲قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده: یک قاشق مرباخوری
آب مرغ: ۲ پیمانه
اسفناج: نیم کیلوگرم
برنج: نصف پیمانه
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به اندازه کافی
روغن زیتون: یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
کمی روغن را در ماهیتابه گرم کنید. قارچ خرد شده و پیاز را به مدت ۵دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
آب مرغ و برنج را اضافه کنید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی بپزد تا برنج نرم شود.
اسفناج خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید سوپ ۲تا۳ دقیقه بیشتر بپزد.
اسفناج، سس سویا، فلفل و در صورت نیاز نمک نیز اضافه کنید.
قبل از سرو کردن، جعفری را به سوپ اضافه کنید.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است