برنج مخلوط

کره را در قابلمه بریزید ، زیره و دانه خردل را به آن اضافه کنید. پس از یک دقیقه، پودر دارچین و فلفل سبز را به آن بیفزایید و برای چند ثانیه هم بزنید.

مواد لازم:

برنج آب کش شده: ۲پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده: یک عدد
فلفل سبز کوچک، خرد شده: یک عدد
دانه خردل: نصف قاشق مرباخوری
زیره سیاه: نصف قاشق مرباخوری
مغز بادام زمینی یا بادام هندی تفت داده و خرد شده: یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: کمی
پودر دارچین: کمی
نمک: به میزان کافی
کره: ۲قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

کره را در قابلمه بریزید ، زیره و دانه خردل را به آن اضافه کنید. پس از یک دقیقه، پودر دارچین و فلفل سبز را به آن بیفزایید و برای چند ثانیه هم بزنید.

در این مرحله فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۴دقیقه روی حرارت کم بپزید تا نرم شود. نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.

برنج و بادام را اضافه کنید، آرام هم بزنید و بگذارید کمی دم بکشد.