پودینگ قهوه

در قابلمه ای متوسط، شیر را به جوش بیاورید، سپس زیر آن را خاموش کنید.

▪ مواد لازم:

شیر: سه و نیم پیمانه

زرده تخم مرغ: ۴عدد درشت

شکر: نصف پیمانه

وانیل: کمی

قهوه سرد: نصف پیمانه

▪ طرز تهیه:

در قابلمه ای متوسط، شیر را به جوش بیاورید، سپس زیر آن را خاموش کنید.

زرده تخم مرغ، شکر، وانیل و قهوه را با هم مخلوط کنید.

به آرامی و کم کم شیر ولرم را به مخلوط تخم مرغ و قهوه اضافه کنید.

فر را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید و مواد را در یک ظرف یا ۴ تا ۶ظرف یک نفره بریزید.

در یک سینی آب جوش بریزید و ظرف ها را در آن بچینید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا خود را بگیرد.

هرچه ظرف پودینگ کوچک تر باشد، سریع تر می پزد.

پس از پخت و خنک شدن، به مدت ۲ساعت در یخچال قرار دهید.