سوپ مرغ و برنج

کره را در قابلمه ای مناسب آب کنید ، پیاز، کرفس، هویج و سیر را اضافه کنید و بپزید تا پیازها نرم شود.

▪ مواد لازم:

کره: یک قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده: یک عدد کوچک

کرفس خرد شده: ۲ یا ۳ ساقه

هویج خرد شده: ۲ یا ۳ عدد متوسط

سیر تازه خرد شده: یک قاشق مرباخوری

آب مرغ: ۶ پیمانه

آب: یک پیمانه

برنج پخته شده: ۲ پیمانه

مرغ ریش ریش شده: ۲ پیمانه

جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: در صورت نیاز

▪ طرز تهیه:

کره را در قابلمه ای مناسب آب کنید ، پیاز، کرفس، هویج و سیر را اضافه کنید و بپزید تا پیازها نرم شود.

آب مرغ و آب را اضافه کنید و به جوش بیاورید. سپس درجه حرارت را کم کنید تا مواد روی حرارت متوسط بپزد.

هنگامی که هویج ها نرم شد ، برنج ، مرغ، جعفری ، نمک و فلفل را اضافه و سرو کنید.