خاویار بادنجان

بادمجان  :  ۱ عدد پیاز  :  ۲ عدد فلفل سیاه  :  ۰.۲۵ قاشق مربا خوری روغن زیتون  :  ۰.۲۵ قاشق مربا خوری آب لیموترش  :  ۲ قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده  :  ۲ قاشق سوپخوری نمک  :  ۲ قاشق مربا خوری بادنجان …

بادمجان  :  ۱ عدد
پیاز  :  ۲ عدد
فلفل سیاه  :  ۰.۲۵ قاشق مربا خوری
روغن زیتون  :  ۰.۲۵ قاشق مربا خوری
آب لیموترش  :  ۲ قاشق سوپخوری
جعفری ساطوری شده  :  ۲ قاشق سوپخوری
نمک  :  ۲ قاشق مربا خوری
بادنجان را تنور پز کرده پوستش را بیرون آورده آن را با پیاز ساطوری کنید. سپس نمک و فلفل سیاه کوبیده به آن افزوده و روغن زیتون مخلوطش نمائید. عصاره لیمو ترش و جعفری هم بدان افزوده به مصرفش رسانید.