مواد لازم :

تمشک تازه یخ زده : ۳ فنجان ( مراقب باشید تمشک ها له نشده باشند )

ماست ساده کم چرب : ۲ فنجان

شکر : ۱/۳ فنجان

وانیل : ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری

تکه های شکلات : ۱/۲ فنجان ( ترجیحا ریز باشند )

طرز تهیه :

شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.

سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.

سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید.

در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.

نکته :

اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید :

مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر ۲۳ و ارتفاع ۳۳ سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.

شاتوت ها را برای منجمد کردن بین ۲ تا ۶ ساعت درون فریزر قرار دهید.

سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود.

سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.

اطلاعات تغذیه ای برای ۱/۲ فنجان بستنی شاتوتی :

کالری : ۱۴۸

چربی : ۴ گرم

چربی اشباع شده : ۲ گرم

کلسترول : ۴ میلی گرم

کربوهیدرات : ۲۵ گرم

فیبر : ۴ گرم

پروتئین : ۴ گرم

سدیم : ۴۵ میلی گرم