کرپ قارچ و سبزیجات

این غذا از موادی تشکیل شده است که تقریبا در همه یخچال ها وجود دارد. سخت ترین قسمت تهیه این غذا کوپ است که دستور آن بارها در محله آمدهاست. در زمان کوتاهی آماده می شود و غدایی کامل و دوست داشتنی محسوب می شود.

● مواد لازم برای ۴ نفر:
کرپ ۸ عدد
قارچ: ۱۰۰ گرم، ورقه ورقه
برگ کرفس: ۳۰گرم خرد شده
گوجه فرنگی: یک عدد، نگینی
پنیر موتزارلا: ۱۰۰گرم،رنده شده
روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری

● روش تهیه:
۱) روغن را در تابه داغ کنید. قارچ را در آن سرخ کنید تا طلایی شود سپس روغن آن را گرفته و کنار بگذارید تا سرد شود.
۲) قارچ، پنیر پیتزا و برگ کرفس را در یک کاسه مخلوط کره و نمک و فلفل بپاشید.
۳) کرپها را روی گریل بگذارید. در مرکز آن از مایه قارچ ریخته و آن را ببندید. هر طرف آن را ۳- ۴ دقیقه گریل کنید تا پنیر داخل آن آب شود.
۴) کرپ ها را در ظرف چیده و با گوجه فرنگی، پنیر رندهشدهو برگ کرفس تزیین کنید.
این غذا از موادی تشکیل شده است که تقریبا در همه یخچال ها وجود دارد. سخت ترین قسمت تهیه این غذا کوپ است که دستور آن بارها در محله آمدهاست. در زمان کوتاهی آماده می شود و غدایی کامل و دوست داشتنی محسوب می شود.