مصرف منظم آووکادو تا حد قابلملاحظهای خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش میدهد... آواکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. این ماده یکی از بزرگترین عوامل پیشگیری …
مصرف منظم آووکادو تا حد قابلملاحظهای خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش میدهد...
آواکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. این ماده یکی از بزرگترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان محسوب میشود.
آواکادو حاوی آنتیاکسیدانهایی است که از پیری زودرس پوست جلوگیری میکند و باعث سلامت سیستم عصبی میشوند.
آنتیاکسیدان «گلوتاتین» موجود در این میوه به کبد در تصفیه خون بسیار کمک میکند.
وجود سطح بالای فولات در این میوه میتواند خطر سکته قلبی در افراد مستعد را کاهش دهد.
پتاسیم موجود در آن، فشارخون را کاهش میدهد و مانع بروز سکته و بیماری قلبی میشود.
موادمغذی و آنزیمهای موجود در آواکادو، جدارههای ملتهب مخاطی در معده و روده کوچک را التیام میبخشد.
کاروتنویید لوتیین موجود در آواکادو، در برابر ماکولار دژنراسیون (از بین رفتن لکه زرد) و آب مروارید از چشم محافظت میکند.
● میوه گرمسیری، سرشار از اسیدهای چرب مفید
دکتر محمدرضا وفا
متخصص تغذیه و رژیمدرمانی
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران
آواکادو یکی از میوههای گرمسیری است و از مهمترین ویژگیهای آن این است که حاوی مقدار قابلتوجهی چربی است اما چربیهای موجود در آواکادو جزو چربیهای غیراشباع هستند که برخی از اسیدهای چرب سازنده این چربیها از چربیهای ضروری هستند و بدن قادر به سنتز آنها نیست و بدینترتیب میتوانند بخشی از نیازهای تغذیهای را برطرف کنند. اسیدهای چرب لینولئیک و لینولنیک به مقدار کم در آواکادو وجود دارند که هر دو از اسیدهای چرب ضروری هستند و چون جزو چربیهای غیراشباع هستند، مضرات اسیدهای چرب اشباع را ندارند و مصرف متعادل آنها از واکنشهای التهابی که زمینهساز ابتلا به بسیاری از بیماریها هستند، پیشگیری میکند.
آواکادو سرشار از ویتامین C و ویتامینهای گروه B است. علاوه بر این املاحی مانند پتاسیم و منیزیم به مقدار قابلتوجهی در آواکادو موجود است که از املاح مهم و ضروری در کنترل مایعات بدن هستند. همچنین سرشار از فیبر است که فیبرهای خوراکی برای عملکرد بهتر دستگاه گوارش مناسب و ضروری هستند. در مجموع آواکادو یکی از میوههای بسیار مفید است که خاستگاه آن مناطق گرمسیری است و در کشور ما تولید نمیشود، بنابراین دسترسی به آن برای اغلب مردم به اندازه بقیه میوهها آسان نیست.
ترجمه: مینو دستبلارکی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است