سالاد انبه و چیلی

● مواد لازم برای ۴ نفر: انبه رسیده: یک عدد خیار: یک‌ عدد لیمو: ۲عدد نعناع تازه: ۴ شاخه پیازچه: ۲عدد فلفل قرمز چیلی: یک عدد روغن زیتون: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ● …

● مواد لازم برای ۴ نفر:
انبه رسیده: یک عدد
خیار: یک‌ عدد
لیمو: ۲عدد
نعناع تازه: ۴ شاخه
پیازچه: ۲عدد
فلفل قرمز چیلی: یک عدد
روغن زیتون: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

● روش تهیه:
برای شروع پوست انبه را با پوست‌کن بکنید. هسته میوه‌ها را جدا کرده و همه را به یک اندازه برش بزنید و درون کاسه بریزید. خیار را نصف کرده به اندازه انبه‌ها تکه و به ظرف اضافه کنید. در این مرحله نعناع را شسته و برگ‌ها را از شاخه جدا کرده و تکه‌تکه کنید و دوباره روی سالاد بریزید و در آخر پیازچه‌هایی را که برای این کار آماده کرده​اید سریع برش زده و همراه فلفل‌های ریز چیلی درون ظرف بریزید. روغن را همراه نمک و فلفل به سالاد اضافه کنید. در آخر آن را به خوبی با قاشق هم بزنید، حالا سالاد آماده سرو است.