کتلت عدس و سیب زمینی

● مواد لازم: روغن زیتون: ۴ قاشق مرباخوری سیر له شده: ۲ حبه عدس پخته: یک پیمانه پوره سیب زمینی: یک پیمانه خرده نان: یک پیمانه پیازچه خرد شده: ۲ قاشق مرباخوری ریحان خرد شده، مرزنگوش …

● مواد لازم:
روغن زیتون: ۴ قاشق مرباخوری
سیر له شده: ۲ حبه
عدس پخته: یک پیمانه
پوره سیب زمینی: یک پیمانه
خرده نان: یک پیمانه
پیازچه خرد شده: ۲ قاشق مرباخوری
ریحان خرد شده، مرزنگوش و جعفری: هر کدام یک قاشق مرباخوری
نمک: یک چهارم قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: یک هشتم قاشق مرباخوری
تخم مرغ: یک عدد

● طرز تهیه:
یک قاشق مرباخوری روغن را در ماهیتابه بزرگی که روی شعله متوسط قرار دارد، بریزید.سیر را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
سیر، عدس، پوره سیب زمینی، خرده نان، سبزی های خرد شده، تخم مرغ ، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید.
مواد را به شکل کتلت در آورید و هر ۲ طرف را در روغن سرخ کنید.