● مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر ▪ گوشت گوسفندی: ۳۰۰تا۴۰۰ گرم ▪ پیاز: ۴عدد متوسط ▪ هویج: ۵عدد متوسط ▪ سیب زمینی: ۲عدد متوسط ▪ آلو: ۱۰۰تا۲۰۰گرم ▪ به: ۲عدد متوسط ▪ بادمجان: ۲عدد ▪ رب گوجه فرنگی: …
● مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر
▪ گوشت گوسفندی: ۳۰۰تا۴۰۰ گرم
▪ پیاز: ۴عدد متوسط
▪ هویج: ۵عدد متوسط
▪ سیب زمینی: ۲عدد متوسط
▪ آلو: ۱۰۰تا۲۰۰گرم
▪ به: ۲عدد متوسط
▪ بادمجان: ۲عدد
▪ رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
▪ ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل، دارچین): به مقدار لازم
▪ روغن: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
سبزیجات شامل پیاز، هویج، بادمجان و به را پوست و حلقه حلقه کنید.
گوشت را تکه کنید و بشویید.
در ظرف مناسبی روغن را اضافه کنید و حلقه های پیاز را در دو ردیف در کف ظرف بچینید. سپس گوشت را اضافه کنید. آلوها را پس از شستن به مواد اضافه کنید. هویج، به و بادمجان را به ترتیب روی بقیه مواد اضافه کنید. حدود یک لیوان آب بیفزایید. ادویه را به غذا اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
وقتی غذا نیم پز شد، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
اگر طعم ترش غذا را دوست دارید می توانید در مراحل اولیه پخت لیموعمانی هم اضافه کنید.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است