سالاد مرغ با گردو (رژیمی)

● مواد لازم برای ۱۲نفر: ▪ سینه مرغ: ۲ کیلوگرم ▪ ماست غلیظ بدون چربی: سه چهارم پیمانه ▪ سس مایونز بدون چربی: سه چهارم پیمانه ▪ سرکه سفید: ۲ قاشق غذاخوری ▪ کرفس: ۴ساقه ▪ گردو خرد شده: …

● مواد لازم برای ۱۲نفر:
▪ سینه مرغ: ۲ کیلوگرم
▪ ماست غلیظ بدون چربی: سه چهارم پیمانه
▪ سس مایونز بدون چربی: سه چهارم پیمانه
▪ سرکه سفید: ۲ قاشق غذاخوری
▪ کرفس: ۴ساقه
▪ گردو خرد شده: نصف پیمانه
▪ ترخون تازه خرد شده: یک چهارم پیمانه
▪ نمک و فلفل: به اندازه کافی

● طرز تهیه:
سینه مرغ را آب پز و سپس گوشت آن را ریش ریش کنید.
ماست، سس مایونز و سرکه را باهم مخلوط کنید و با مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید.
قبل از سروکردن، کرفس خرد شده، گردو، ترخون، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید.

● ارزش غذایی هر نصف پیمانه
▪ کالری: ۲۷۱
▪ پروتئین: ۴۶گرم
▪ چربی کل: ۶ گرم
▪ کربوهیدرات: ۷ گرم
▪ کلسترول: ۱۱۱میلی گرم
▪ سدیم: ۲۵۳ میلی گرم