سالاد سیب زمینی

● مواد لازم برای ۸ نفر: ▪ تخم مرغ آب پز و خرد شده: یک عدد ▪ برگ کاهو: به دلخواه ▪ سیب زمینی آب پز شده و مکعب خرد شده: ۴عدد متوسط ▪ کرفس خرد شده: یک پیمانه ▪ پیاز ریز خرد شده: یک چهارم پیمانه …

● مواد لازم برای ۸ نفر:
▪ تخم مرغ آب پز و خرد شده: یک عدد
▪ برگ کاهو: به دلخواه
▪ سیب زمینی آب پز شده و مکعب خرد شده: ۴عدد متوسط
▪ کرفس خرد شده: یک پیمانه
▪ پیاز ریز خرد شده: یک چهارم پیمانه
▪ شوید: ۲ قاشق غذاخوری
▪ سس مایونز کم چرب: نصف پیمانه
▪ ماست چکیده کم چرب: نصف پیمانه
▪ شیر کم چرب، ۲ قاشق غذاخوری
▪ پودر خردل: ۲ قاشق مرباخوری
▪ نمک و فلفل: به میزان کافی

● طرز تهیه:
سیب زمینی، کرفس، پیاز و شوید را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری، سس مایونز، خامه، ماست، شیر، خردل، نمک وفلفل را باهم مخلوط کنید و سپس سیب زمینی را به آن بیفزایید. سپس به آرامی تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید و به مدت حداقل ۴ یا ۲۴ساعت در یخچال قرار دهید.

● ارزش غذایی هریک وعده:
▪ کالری: ۱۵۵
▪ چربی کل: ۷ گرم
▪ چربی اشباع شده: ۲ گرم
▪ کلسترول: ۲۹میلی گرم
▪ سدیم: ۳۵۷ میلی گرم
▪ کربوهیدرات: ۲۰ گرم
▪ فیبر: یک گرم
▪ پروتئین: ۴ گرم