کیک زنجبیلی با کره عسل ادویه ای

● مواد لازم: ▪ کره: ۲۲۶ گرم ▪ آرد: ۲ پیمانه ▪ شکر: یک سوم پیمانه ▪ نمک: یک قاشق مرباخوری ▪ بکینگ پودر: نصف قاشق مرباخوری ▪ جوش شیرین: یک قاشق مرباخوری ▪ پودر دارچین: یک قاشق مرباخوری ▪ …

● مواد لازم:
▪ کره: ۲۲۶ گرم
▪ آرد: ۲ پیمانه
▪ شکر: یک سوم پیمانه
▪ نمک: یک قاشق مرباخوری
▪ بکینگ پودر: نصف قاشق مرباخوری
▪ جوش شیرین: یک قاشق مرباخوری
▪ پودر دارچین: یک قاشق مرباخوری
▪ پودر زنجبیل: ۲قاشق مرباخوری
▪ پودر میخک: نصف قاشق مرباخوری
▪ پودر فلفل سیاه: یک چهارم قاشق مرباخوری
▪ عسل: یک پیمانه
▪ تخم مرغ درشت: یک عدد
▪ شیر بریده: نصف پیمانه
▪ آب داغ: یک چهارم پیمانه

● مواد لازم برای کره عسل ادویه ای:
▪ کره: ۱۱۳ گرم
▪ عسل: ۲ قاشق غذاخوری
▪ پودر زنجبیل: یک قاشق مرباخوری
▪ پودر دارچین: یک قاشق مرباخوری

● طرز تهیه:
برای تهیه کیک زنجبیلی، فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد تنظیم کنید. قالب مناسب را کمی چرب کنید و مقدار کمی آرد روی آن بپاشید و کنار بگذارید.
مواد خشک را باهم الک کنید. کره آب شده، عسل، تخم مرغ و شیر بریده و آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا باهم مخلوط شود؛ سپس در قالب بریزید و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید.
برای تهیه کره عسل ادویه ای، تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰دقیقه در یخچال قرار دهید.
پس از خنک شدن کیک را با کره عسل ادویه ای سرو کنید.