سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماست

● مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر ▪ سیب زمینی: ۵۰۰گرم ▪ کاهو: مقدار لازم ▪ جعفری: یک پیمانه ▪ مرزنگوش تازه: نصف پیمانه ▪ ترخون تازه: نصف پیمانه ▪ تکه های ریز مرغ پخته شده: ۳ پیمانه ▪ ماست …

● مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر
▪ سیب زمینی: ۵۰۰گرم
▪ کاهو: مقدار لازم
▪ جعفری: یک پیمانه
▪ مرزنگوش تازه: نصف پیمانه
▪ ترخون تازه: نصف پیمانه
▪ تکه های ریز مرغ پخته شده: ۳ پیمانه
▪ ماست پرچرب: یک و یک سوم پیمانه
▪ پیازچه خرد شده: نصف پیمانه
▪ روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل: به اندازه کافی

● طرز تهیه:
سیب زمینی را آب پز کنید و به شکل دلخواه خرد کنید.
کاهو، جعفری، مرزنگوش و ترخون را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی و مرغ را باهم مخلوط کنید.
ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.
دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.
سبزی ها را روی ظرف بریزید، مواد سیب زمینی و مرغ را روی آن قرار دهید؛ سپس باقی مانده سس را روی مواد بریزید.

● ارزش غذایی هر یک پرس:
▪ کالری: ۳۷۶
▪ پروتئین: ۳۱ گرم
▪ چربی: ۱۷ گرم
▪ کربوهیدرات: ۲۶گرم
▪ فیبر: ۳.۹ گرم
▪ کلسترول: ۸۳ میلی گرم