روش تهیه‌ی ماش پلو با گوشت چرخ‌کرده

● مواد لازم: ▪ برنج: ۳ پیمانه ▪ ماش: ۱ پیمانه ▪ گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم ▪ پیاز: ۱ عدد بزرگ ▪ رب گوجه:۲ قاشق غذاخوری ▪ نمک، فلفل، دارچین:به مقدار لازم ● طرز پخت: ماش را کمی خیس کنید و با آب …

● مواد لازم:
▪ برنج: ۳ پیمانه
▪ ماش: ۱ پیمانه
▪ گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
▪ پیاز: ۱ عدد بزرگ
▪ رب گوجه:۲ قاشق غذاخوری
▪ نمک، فلفل، دارچین:به مقدار لازم

● طرز پخت:
ماش را کمی خیس کنید و با آب بگذارید بپزد؛ اما له نشود. کمی سفت‌تر بردارید.
برنج را آبکش کنید.
پیاز را خلال کرده با زردچوبه تفت دهید. گوشت چرخ‌کرده را هم اضافه کنید و با رب و نمک و فلفل خوب تفت دهید.
ماش را هم بریزید و کمی هم بزنید.
برنج و مواد را مخلوط کنید همراه دارچین بگذارید دم بکشد.
بعد از این که بخار برنج بلند شد می‌توانید کمی آب و روغن روی برنج بریزید. (می‌توانید برنج و مواد را لا به لا بریزید)
این غذای ساده و خوشمزه را با ماست و سیر و سالاد شیرازی نوش جان کنید.