
● مواد لازم:
▪ ماکارونی: نیم کیلوگرم
▪ آب مرغ: یک پیمانه
▪ کره: ۶ قاشق غذاخوری
▪ رزماری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ پیاز ریز خرد شده: نصف پیمانه
▪ پنیر پارمیزان: یک چهارم پیمانه
▪ سیر …
مواد لازم:
ماکارونی:
نیم کیلوگرم
آب مرغ:
یک پیمانه
کره:
۶ قاشق غذاخوری
رزماری خرد شده:
۲ قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده:
نصف پیمانه
پنیر پارمیزان:
یک چهارم پیمانه
سیر خرد شده:
۶ حبه
نمک و فلفل:
به میزان کافی
طرز تهیه:
پاستا را طبق دستور روی بسته، آبکش کنید.
در قابلمه بزرگی، پیاز را در ۴ قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر را اضافه کنید و پخت را ادامه دهید.
آب مرغ و رزماری خرد شده را به پیاز اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا مواد به یک سوم کاهش پیدا کند.
در این مرحله پاستای آبکش و باقی مانده کره و پنیر را به آب مرغ اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. پس از کمی گرم شدن نمک و فلفل به آن اضافه و میل کنید.
ارزش غذایی هر یک پیمانه (۱۴۰ گرم) پاستا:
کالری: ۲۲۱
چربی کلی: ۱.۳ گرم
کربوهیدرات کلی:
۴۳.۲ گرم
پروتئین:
۸.۱ گرم